Bakpao Labu Kuning (No Mixer)
Bismillah ...
Gak nyangka bisa ketagihan ngebakpao sejak ada Kelas Bakpao di Kelas KaMI. Masih setia dengan versi yang tanpa mixer. Gak perlu khawatir, karna tanpa mixer pun gak butuh waktu lama untuk menguleni kok, dan tentu saja hasilnya tetap bisa selembut ini 🤤
Kali ini aku buat Bakpao labu kuning. Teksturnya yang lembut, berpadu dengan isian pasta kacang merah yang manis legit, siapa yang bisa nolak? Favorit pokoknya 😍
Karna aku tidak punya tepung tang mien, aku menggantinya dengan Maizena Rose Brand, supaya tetap lentur saat diuleni, dan tentunya juga membuat hasil bakpao menjadi lebih lembut. Aku juga pakai Gula Pasir Rose Brand, produk berkualitas yang selalu jadi andalanku.
Resep asli dari narasumber Mbak @Riens_Putri dengan mixer 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660352
Bakpao Labu Kuning (No Mixer)
Bismillah ...
Gak nyangka bisa ketagihan ngebakpao sejak ada Kelas Bakpao di Kelas KaMI. Masih setia dengan versi yang tanpa mixer. Gak perlu khawatir, karna tanpa mixer pun gak butuh waktu lama untuk menguleni kok, dan tentu saja hasilnya tetap bisa selembut ini 🤤
Kali ini aku buat Bakpao labu kuning. Teksturnya yang lembut, berpadu dengan isian pasta kacang merah yang manis legit, siapa yang bisa nolak? Favorit pokoknya 😍
Karna aku tidak punya tepung tang mien, aku menggantinya dengan Maizena Rose Brand, supaya tetap lentur saat diuleni, dan tentunya juga membuat hasil bakpao menjadi lebih lembut. Aku juga pakai Gula Pasir Rose Brand, produk berkualitas yang selalu jadi andalanku.
Resep asli dari narasumber Mbak @Riens_Putri dengan mixer 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660352
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang akan digunakan.
- 2
Karena ini aku buat versi tanpa mixer, aku pakai cara membuat biang ragi dahulu seperti resep tanpa mixer yang sebelumnya. Campurkan Gula Pasir Rose Brand dengan air hangat dan ragi instan, aduk hingga tercampur. Tutup dan biarkan hingga berbuih kurang lebih 10 menit.
- 3
Campur tepung terigu dengan Maizena Rose Brand, baking powder, garam, labu kuning, aduk rata hingga menggumpal.
- 4
Tuangkan air larutan ragi instan. Uleni hingga setengah kalis. Lalu tambahkan margarin.
- 5
Uleni kembali hingga kalis lalu bulatkan adonan. Tutup dan diamkan selama 20 menit.
- 6
Setelah mengembang, uleni sebentar agar adonan agak lentur.
- 7
Bagi dan timbang adonan. Aku per 38-40 gram. Lalu rounding. Diamkan selama 10 menit.
- 8
Setelah itu ambil satu bagian adonan. Pipihkan dan beri isian kacang merah. Bentuk sesuai selera, rapikan.
- 9
Diamkan/istirahatkan bakpao selama 20-30 menit.
- 10
Kemudian kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setelah matang, angkat.
- 11
Bakpao Labu Kuning siap untuk disajikan.
- 12
Terasa lezatnya jika dinikmati saat masih panas/hangat.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)