Bakpao Labu Kuning Isi Cokelat

Name: Bakpao Labu Kuning Isi Cokelat
Yield: 10 pcs buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 g Tepung terigu pro rendah; 25 g Tepung Maizena Rose Brand; 70 g Labu Kuning kukus yang telah dihaluskan; 40 g Gula Pasir Rose Brand; 4 g Ragi instan; 1/2 sdt Baking powder; 64 gr Susu Cair Dingin; 25 g Margarin Rose Brand; 1/2 sdt garam (tambahan dari sy); Filling cokelat tulip untuk isian Bakpao; 2 Tetes Pewarna Kuning Telur/ kuning muda, sy lebih suka pake pewarna kuning telur

Pawon Puri @pawonpuri

Jakarta, Indonesia

Buat Bakpao ini trial yg kedua dan sudah sy ulang kembali di pembuatan Bakpao labu berikutnya. Jujur diawal buat bakpao menurut sy lebih susah ketimbang buat roti sourdough🤭. Abaikan bentuknya yg belum rapi tapi rasanya enak🤤 jelas enak karena menggunakan bahan baku berkualitas dari Rose Brand😍

Terima kasih Cookpad sudah menyelanggarakan kelas ini, terima kasih mba Rien atas ilmunya🙏🏻

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660352

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Terima kasih Cookpad sudah menyelanggarakan kelas ini, terima kasih mba Rien atas ilmunya🙏🏻

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660352

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Lebih banyak

Bakpao Labu Kuning Isi Cokelat

Pawon Puri @pawonpuri

Jakarta, Indonesia

Terima kasih Cookpad sudah menyelanggarakan kelas ini, terima kasih mba Rien atas ilmunya🙏🏻

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660352

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Terima kasih Cookpad sudah menyelanggarakan kelas ini, terima kasih mba Rien atas ilmunya🙏🏻

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660352

#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*25 Apr - 10 Mei 2026*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

10 pcs buah

225 gTepung terigu pro rendah
25 gTepung Maizena Rose Brand
70 gLabu Kuning kukus yang telah dihaluskan
40 gGula Pasir Rose Brand
4 gRagi instan
1/2 sdtBaking powder
64 grSusu Cair Dingin
25 gMargarin Rose Brand
1/2 sdtgaram (tambahan dari sy)
Filling cokelat tulip untuk isian Bakpao
2 TetesPewarna Kuning Telur/ kuning muda, sy lebih suka pake pewarna kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan² dan wadah/bowl mixer. Campur tepung terigu, maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand
2

Masukan ragi instan, baking powder, aduk rata. Masukkan labu kukus halus, susu cair secara bertahap lalu mixer hingga rata dan bergumpal
3

Masukkan margarin Rose Brand, garam, beri sedikit pewarna makanan uleni lagi sampai kalis elastis dan tidak lengket.
4

Mixer hingga kalis, sy lanjut ulen pake tangan.
5

Bagi adonan 49-50 gr, pipihkan dan bulatkan. Diamkan 10 menit
6

Isi dan bentuk sesuai selera, bulatkan. Diamkan kembali selama 20 menit.
7

Setelah matang angkat dan sajikan. *Bakpao ini dibuat ditanggal 30 April
8

Ditanggal 4 Mei sy buat lagi Bakpao labu kuning, dg tambahan 2 tetes pewarna kuning telur, disini sy bagi 10 yaa. *Maafkan platingnya sama dg sebelumnya🙏🏻

Tips

1.Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan bakpao agar hasil lebih baik, tutup perlu di beri serbet kecuali menggunakan klakat.
2. Gunakan api sedang cenderung kecil utk mengukus Bakpao
3. Buat Bakpao dalam jumlah banyak dan antri dikukus, sebagian adonan masukan ke kulkas utk mencegah over proofing.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Puri @pawonpuri

pada 04 Mei 2026 06.24

Jakarta, Indonesia

Impian sy saat msh kerja dulu adl bisa bergabung di komunitas yg sesuai hobi sy, cooking n baking dan Impian ini terwujud sejak sy pensiun dr wanita karir, per Januari 2022 sy memberanikan diri mengikuti Pejuang Golden Batik Apron, lalu sy tergabung di Cookpad Community area Jakarta😍 walau dirmh aja tetap happy krn sy jd bs mengembangkan bakat memasak yg diturunkan dr mama🤭 Ilmu didapur makin berkembang lagi sejak sy terundang di Bakerpad, happy ya bs buat beraneka kue, camilan utk suami n 2 jagoan kecil sy😍 . Ooiyaa masakan n kue yg sy buat menyesuaikan lidah sy yg kurang menyukai rasa manis .Salam kenal utk teman² semuanya🙏🏻🥰IG: pawonpuri

Lebih banyak

Komentar (2)

javilowin @cook_9148682

04 Mei 2026 08.07

👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya