Bakpao Mawar

Name: Bakpao Mawar
Yield: 7 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr Tepung cake (tepung terigu pro rendah); 25 gr tepung Maizena (corn flour); 40 gr gula pasir; 1/2 sdt baking powder; 4 gr Ragi instant; 100-120 ml air dingin/es; 25 gr unsalted butter; secukupnya Pewarna merah Strawberry; secukupnya Pewarna hijau pandan; secukupnya Topping : dark chocolate batangan

Anita Permatasari @Anita4786

Pasir Ris, Singapore

30 April 2026

Akhirnya kesampean juga bikin bakpao yang minggu lalu sama-sama belajar di kelasKaMI..

Isiannya simple aj pakai dark chocolate, malah ada yang saya biarkan kosong aj..

Pas uda pada matang langsung saya foto-foto, Pas anak2 sudah pada bangun juga, langsung diserbu deh.. Yang bikin aj gak kebagian 😅...

Source by @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/r/25702187

#KelasKaMI#
#KelasBakpao#
#CINTE_KelasBakpao#
#BakpaonyaKomjak#
#CookpadCommunity_Jakarta#

30 April 2026

Akhirnya kesampean juga bikin bakpao yang minggu lalu sama-sama belajar di kelasKaMI..

Isiannya simple aj pakai dark chocolate, malah ada yang saya biarkan kosong aj..

Pas uda pada matang langsung saya foto-foto, Pas anak2 sudah pada bangun juga, langsung diserbu deh.. Yang bikin aj gak kebagian 😅...

Source by @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/r/25702187

#KelasKaMI#
#KelasBakpao#
#CINTE_KelasBakpao#
#BakpaonyaKomjak#
#CookpadCommunity_Jakarta#

Lebih banyak

Bakpao Mawar

Anita Permatasari @Anita4786

Pasir Ris, Singapore

30 April 2026

Akhirnya kesampean juga bikin bakpao yang minggu lalu sama-sama belajar di kelasKaMI..

Isiannya simple aj pakai dark chocolate, malah ada yang saya biarkan kosong aj..

Pas uda pada matang langsung saya foto-foto, Pas anak2 sudah pada bangun juga, langsung diserbu deh.. Yang bikin aj gak kebagian 😅...

Source by @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/r/25702187

#KelasKaMI#
#KelasBakpao#
#CINTE_KelasBakpao#
#BakpaonyaKomjak#
#CookpadCommunity_Jakarta#

30 April 2026

Akhirnya kesampean juga bikin bakpao yang minggu lalu sama-sama belajar di kelasKaMI..

Isiannya simple aj pakai dark chocolate, malah ada yang saya biarkan kosong aj..

Pas uda pada matang langsung saya foto-foto, Pas anak2 sudah pada bangun juga, langsung diserbu deh.. Yang bikin aj gak kebagian 😅...

Source by @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/r/25702187

#KelasKaMI#
#KelasBakpao#
#CINTE_KelasBakpao#
#BakpaonyaKomjak#
#CookpadCommunity_Jakarta#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 buah

225 grTepung cake (tepung terigu pro rendah)
25 grtepung Maizena (corn flour)
40 grgula pasir
1/2 sdtbaking powder
4 grRagi instant
100-120 mlair dingin/es
25 grunsalted butter
secukupnyaPewarna merah Strawberry
secukupnyaPewarna hijau pandan
secukupnyaTopping : dark chocolate batangan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Campur semua bahan,lalu uleni hingga setengah kalis.
3

Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu beri pewarna merah yang adonan besar,sisanya beri pewarna hijau. Uleni/mixer hingga kedua warna tercampur rata.
4

Masukkan unsalted butter,uleni/mixer hingga kalis.
5

Bagi adonan warna merah @40 gr (8 buah). Yang adonan hijaunya saya pipihkan lalu potong-potong memanjang.
6

Ambil 3 dough lalu pipihkan berdempetan,lalu belah jadi 2 bagian, lalu isi dengan isian masing2 (saya beri dark chocolate), lalu gulung hingga habis. Hasilnya seperti rose 🌹, lalu dough yang hijau ambil potongan memanjang lalu bentuk seperti disilang untuk membuat bagian kelopak daunnya.
7

Ini hasil akhirnya...plus saya tambahkan daunnya di pinggir bunganya. Karena kehabisan dark chocolate, saya kosongkan aj menjadi bentuk seperti semangka. Lalu diamkan selama 20 - 30 menit. Lalu saya masukkan ke dalam chiller.
8

Keesokan harinya... Keluarkan dari chiller lalu panaskan kukusan hingga mendidih,lalu tata dan kukus menggunakan api sedang ke kecil selama 10 menit.
9

Dan ini hasilnya....sudah deg deg an..takutnya kempis 🫣ternyata bagus juga malah ada yang luber dark chocolateny...🙏