地瓜、玉米段（蒸熟）、四季豆分別用水煮熟，瀝乾備用。

雞蛋打散，加入50ml牛奶、鹽，熱鍋融化奶油後炒至滑嫩。

吐司兩面煎至金黃。

德國脆腸用平底鍋煎至表面微焦。