Ayam Goreng Mentega ala Resto (161)

Name: Ayam Goreng Mentega ala Resto (161)
Yield: 1 mangkok sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ayam fillet; 1/2 buah Jeruk nipis; 1/4 sdt Garam; 3 siung bawang putih (iris halus); 1/2 siung Bawang Bombay, iris; 1 tangkai daun bawang (iris); 3 sdm Margarin; 30 ml air (saya skip); 3 sdm Kecap manis; 1/2 sdm kecap inggris; 1/2 sdm Saus tomat; 1 sdt saus tiram; 1/4 sdt lada bubuk; Gula pasir; Garam; 1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air untuk pengental (saya skip)

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

Rasa Ayam ini enak. Perpaduan bumbu gurih dan rasa pedas dari ladanya terasa.
Nikmat disajikan dengan nasi hangat.

Resep Asli ⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14691256

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Periode PosBar
27April - 3 Mei 2026

Rasa Ayam ini enak. Perpaduan bumbu gurih dan rasa pedas dari ladanya terasa.
Nikmat disajikan dengan nasi hangat.

Resep Asli ⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14691256

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Periode PosBar
27April - 3 Mei 2026

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega ala Resto (161)

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

Rasa Ayam ini enak. Perpaduan bumbu gurih dan rasa pedas dari ladanya terasa.
Nikmat disajikan dengan nasi hangat.

Resep Asli ⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14691256

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Periode PosBar
27April - 3 Mei 2026

Rasa Ayam ini enak. Perpaduan bumbu gurih dan rasa pedas dari ladanya terasa.
Nikmat disajikan dengan nasi hangat.

Resep Asli ⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14691256

#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Periode PosBar
27April - 3 Mei 2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 mangkok sedang

400 grayam fillet
1/2 buahJeruk nipis
1/4 sdtGaram
3 siungbawang putih (iris halus)
1/2 siungBawang Bombay, iris
1 tangkaidaun bawang (iris)
3 sdmMargarin
30 mlair (saya skip)
3 sdmKecap manis
1/2 sdmkecap inggris
1/2 sdmSaus tomat
1 sdtsaus tiram
1/4 sdtlada bubuk
Gula pasir
Garam
1 sdttepung maizena larutkan dengan sedikit air untuk pengental (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Cuci bersih daging ayam, potong - potong sesuai selera. Lalu kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas dengan air. Tambahkan garam, remas pelan - pelan. Diamkan 15 menit.
3

Panaskan minyak secukupnya. Tambahkan 1 sdm margarin, goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan
4

Campur semua bahan kecap dan saus. Lelehkan margarin (saya pakai wajan menggoreng ayam tadi), tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
5

Masukkan campuran kecap+saus, beri garam gula dan lada aduk rata. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, masukkan daging ayam dan daun bawang aduk merata. Masak sebentar (me: agak sedikit kering)lalu angkat.
6

Siap disajikan.

Tips

Setelah ayam dilumuri jangan lupa dibilas dengan air. Tumis bawang jangan sampai terlalu kecoklatan nanti rasanya akan pahit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

pada 03 Mei 2026 15.14

Seorang ibu yg berusaha membahagiakan keluarga kecilnya dg sajian simpel enak&menyehatkan.Semoga resep simpel&sederhana yg saya bagikan dpt bermanfaa🍉28Jan23ShareResepPertama🍉16Feb23Sah menjadi Pejuang GATA(GoldenApronTheAprontis)🍉14Ags23 dpttiketGlobalApron (BALON)mulai4Sep23 s/d 3Mar24 26minggu🍉GAS2025 mulai 25Jan-1Feb25s/d 1Feb26 berakhir 26Jan26 s/d 1Feb26🍉7Feb26 dinyatakan Lulus69posbar &dptApronGAS2025min.52posbar

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya