Δροσιστική σαλάτα με φακές

Name: Δροσιστική σαλάτα με φακές
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 50 γρ. φακές; 1 μαρούλι; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 καρότο; 2 κ.σ. μαϊντανό; 5 ντοματίνια; 3 κ.σ. καλαμπόκι από κονσέρβα; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 κ.σ. βαλσάμικο; 1 κ.σ. μουστάρδα; 1/2 κ.γ. μέλι

MARIA ST @cook_14346141

#ποδιάcookpad2026
Ήθελα να φάω κάτι διαφορετικό από τις κλασικές φακές και έτσι προέκυψε αυτή η υπέροχη σαλάτα.

Δες περισσότερα

Δροσιστική σαλάτα με φακές

MARIA ST @cook_14346141

#ποδιάcookpad2026
Ήθελα να φάω κάτι διαφορετικό από τις κλασικές φακές και έτσι προέκυψε αυτή η υπέροχη σαλάτα.

Υλικά

30 λεπτά

2 μερίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Ξεπλένουμε 1 φορά τις φακές και τις βάζουμε να πάρουν 1 βράση.
2

Χύνουμε το 1ο νερό και τις βάζουμε να βράσουν για 20 λεπτά, ίσα να μαλακώσουν λίγο.
3

Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
4

Πλένουμε τα λαχανικά μας. Σε μεγάλο μπολ κόβουμε το μαρούλι και την πιπεριά (σε κομματάκια) και τρίβουμε το καρότο. Κόβουμε και τα ντοματίνια στη μέση.
5

Προσθέτουμε τις φακές και το καλαμπόκι και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.
6

Για το dressing, χτυπάμε καλά το λάδι, το βαλσάμικο,τη μουστάρδα και το μέλι. Αυξομειώνουμε τα υλικά ανάλογα τα γούστα μας και την ποσότητα της σαλάτας.
7

Περιχύνουμε τη σαλάτα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά.Αν θέλουμε βάζουμε έξτρα μουστάρδα από πάνω, του πάει τρελά!