Teh Kombuca
Teman memberikan scoby untuk membuat kombuca. Awalnya sempat tidak berani untuk membuat kombuca sendiri, hingga terpaksa harus membuat karena tuga sekolah anak. Dan berhasil membuat kombuca. Nah, setelah itu baru berani membuat kombuca. Sekarang sudah yang ketiga kalinya nih membuat kombuca. Oh iya resepnya dapat dari @hi_widiyaa dan @bundaei
Teh Kombuca
Teman memberikan scoby untuk membuat kombuca. Awalnya sempat tidak berani untuk membuat kombuca sendiri, hingga terpaksa harus membuat karena tuga sekolah anak. Dan berhasil membuat kombuca. Nah, setelah itu baru berani membuat kombuca. Sekarang sudah yang ketiga kalinya nih membuat kombuca. Oh iya resepnya dapat dari @hi_widiyaa dan @bundaei
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus teh dengan air dan gula. Masak hingga mendidih, matikan api, lalu tunggu teh dingin hingga suhu ruang.
- 2
Setelah teh dingin, saring ke dalam toples yg sudah disterilkan terlebih dahulu dengan air panas. Selanjutnya masukkan starter ke dalam toples. Aduk rata, lalu masukkan scobynya.
- 3
Selanjutnya, tutup toples menggunakan kain dan ikat menggunakan karet. Diamkan selama 7-14 hari di tempat yg tidak terkena sinar matahari langsung.
- 4
Selama masa fermentasi, akan muncul bayi scoby yang mengambang di atas permukaan air, tandanya fermentasi kita berhasil. Ingat untuk memeriksa keasaman pada hari ke 7, jika rasanya sudah sesuai dengan lidah kita, maka kombuca bisa dipanen. Jika dirasa kurang asam, maka bisa dilanjutkan fermentasinya.
- 5
Untuk panen, angkat baby scoby dari botol kaca. Jangan lupa cuci tangan dulu. Lalu aduk air kombuca yg di dalam botol menggunakan sendok plastik, lalu saring. Masukkan kombuca ke dalam botol kaca yg sudah disteril dengan air panas. Diamkan selama 2 - 3 hari untuk mendapatkan efek soda atau bisa ditambahkan buah-buahan atau rempah-rempah untuk diinfused selama 2-3 hari.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar