1098. Bakpao Coklat
Senang.. akhirnya bisa praktik bikin bakpao setelah ikut Kelas Bakpao dengan narsum ketjeh, kak @Riens_Putri. Makasih sudah berbagi ilmu per-bakpao-an.
Si sulung suka sekali bakpao, makanya niat praktik sampai dibelain beli tepung tangmien online.
Sedikit modif resep dari resep narsum yaitu dengan mengganti sedikit takaran tepung terigu dengan maizena Rose Brand. Karena maizena tidak punya gluten, dia akan melemahkan struktur adonan sedikit. So hasilnya bakpao jadi lebih fluffy dan tidak terlalu chewy. But tetep jadi favorit di rumah.
Menurutku, pakai produk Rose Brand itu berkualitas, praktis, dan hasilnya konsisten buat kebutuhan masak sehari-hari.
Source: @Riens_Putri
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KelasBakpao
#KelasBakpao
#KelasKaMi
#Kopijos_April2026
#OlahanCamilanKayana
1098. Bakpao Coklat
Senang.. akhirnya bisa praktik bikin bakpao setelah ikut Kelas Bakpao dengan narsum ketjeh, kak @Riens_Putri. Makasih sudah berbagi ilmu per-bakpao-an.
Si sulung suka sekali bakpao, makanya niat praktik sampai dibelain beli tepung tangmien online.
Sedikit modif resep dari resep narsum yaitu dengan mengganti sedikit takaran tepung terigu dengan maizena Rose Brand. Karena maizena tidak punya gluten, dia akan melemahkan struktur adonan sedikit. So hasilnya bakpao jadi lebih fluffy dan tidak terlalu chewy. But tetep jadi favorit di rumah.
Menurutku, pakai produk Rose Brand itu berkualitas, praktis, dan hasilnya konsisten buat kebutuhan masak sehari-hari.
Source: @Riens_Putri
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KelasBakpao
#KelasBakpao
#KelasKaMi
#Kopijos_April2026
#OlahanCamilanKayana
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Campurkan tepung terigu, tepung tangmien, tepung maizena Rose Brand, gula pasir, ragi instan, dan baking powder ke dalam wadah, aduk rata. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan dengan konsistensi yang pas dan kalis.
Kemudian tambahkan mentega putih, uleni kembali hingga kalis elastis.
Setelah itu, bulatkan adonan.
- 3
Bagi adonan masing-masing ±40 gram, lalu bulatkan. Kemudian diamkan 10 menit.
Setelah itu, pipihkan adonan, beri isian sesuai selera, bulatkan dan rapikan.
- 4
Kemudian diamkan adonan selama 15-20 menit.
Setelah itu, kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit. Tutup kukusan bisa dibungkus kain supaya uap air tidak menetes. Angkat.
Bakpao Coklat pun siap disajikan hangat-hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar