パスタを茹ではじめる（少し硬めに仕上げる）。

フライパンにみじん切りにしたにんにくとベーコンを入れて炒める。

牛乳、コンソメを加えてふつふつしてくるまで火を入れる。

明太子、白だし、アスパラを加える。卵をといておく。

パスタ、バターを投入し、なじませたあと、しょうゆ、ブラックペッパー、塩で味を整える。

卵を入れて少ししたら火を止める。
お皿に盛り付け、ブラックペッパー、粉チーズをお好みでかけていただく。