Banana White Egg Cake
Punya putih telur dari bikin bolu gulung premium itu, tadinya lihat resep Rainbow White Egg Cake nya Bu Ricke http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2014/12/rainbow-egg-whites-cake-cake-putih.html
Tapi karena mau ngabisin pisang yang hampir bonyok, jadi modif sendiri:
Banana White Egg Cake
Punya putih telur dari bikin bolu gulung premium itu, tadinya lihat resep Rainbow White Egg Cake nya Bu Ricke http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2014/12/rainbow-egg-whites-cake-cake-putih.html
Tapi karena mau ngabisin pisang yang hampir bonyok, jadi modif sendiri:
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oles loyang dan panaskan oven 180oC. Dengan resep ini saya pakai 1 loyang tulban 24 cm dan 1 loyang chiffon 20 cm. Ngembangnya tidak terlalu tinggi, jadi bisa diisi agak penuh. Punya saya jadi pendek kuenya karena takut meleber
- 2
Kocok putih telur dan emulsifier sampai berbusa
- 3
Sambil terus dikocok, masukkan gula sedikit sedikit sampai gula habis dan adonan jadi kental berjejak, masukkan juga vanili
- 4
Matikan mixer, masukkan terigu+maizena sambil diayak, aduk dengan spatula
- 5
Pisang dicampur dengan susu kental manis dan keju, aduk rata
- 6
Masukkan pisang ke dalam adonan, aduk dengan spatula
- 7
Masukkan mentega leleh, aduk dengan spatula
- 8
Panggang selama 40 menit. Sesuaikan dengan kondisi oven, di oven saya setelah 30 menit saya turunkan jadi 170oC dan saya nyalakan api atas dan bawah, panggang lagi 10 menit.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar