Bola-Bola Daging

Name: Bola-Bola Daging
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g daging sapi giling; 3 siung bawang putih; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt bumbu kaldu; 1 sdt garam; 1 buah telur; 1 buah bawang bombai; 2 siung bawang putih; 2 sdm minyak olive uk menumis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tomat; 1/4 sdt gula pasir; 1 batang daun seledri

Sat Rahayuwati @cook_2009214

Medan Sumatera Utara

Olahan daging yang tidak liat saat dikunyah, pas buat anak-anak, dengan rasa tidak pedas

Lebih banyak

Bola-Bola Daging

Sat Rahayuwati @cook_2009214

Medan Sumatera Utara

Olahan daging yang tidak liat saat dikunyah, pas buat anak-anak, dengan rasa tidak pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

300 gdaging sapi giling
3 siungbawang putih
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtbumbu kaldu
1 sdtgaram
1 buahtelur
1 buahbawang bombai
2 siungbawang putih
2 sdmminyak olive uk menumis
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tomat
1/4 sdtgula pasir
1 batangdaun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Uleg halus bawang putih, garam, bumbu kaldu, merica bubuk. Masukkan daging giling, uleg hingga bumbu tercampur rata dengan daging. Masukkan telur, aduk rata. Bulatkan kecil-kecil
2

Didihkan air, rebus bola daging sampai matang, kurleb 7 menit. Tiriskan daging, air rebusan jangan dibuang.
3

Tumis bawang bombai potong dadu, bawang putih rajang halus dengan 2 sdm minyak olive hingga kecoklatan. Masukkan air bekas rebusan daging. Tunggu beberapa saat.
4

Masukkan bola daging, 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tomat, 1 sdm kecap manis, 1/4 sdt gula pasir. Cicipi rasanya, masukkan potongan daun seledri. Matikan api. Guten Apetit