Ketan Kirip Khas Banyuwangi
Selasa, 12 Mei 2026
Untuk memeriahkan challenge posbar di Community KalSelBar yaitu membuat hidangan khas Nusantara saya membuat Ketan Kirip Khas Banyuwangi. Ketan Kirip adalah jajanan tradisional khas Banyuwangi yang terdiri dari nasi ketan pulen yang gurih, disajikan dengan parutan kelapa dan taburan bubuk kedelai atau kacang tanah cincang kasar yang dicampur gula pasir. Makanan ini sering dijual malam hari sebagai camilan tradisional yang lezat dan terjangkau. Ketan kirip juga sangat cocok dinikmati untuk sarapan pagi. (Source: google.com)
Saya tertarik bikin ini karena beli di warung jajanan tradisional dan rasanya enak dan saya penasaran untuk membuat nya. Setelah cari-cari di CP saya tertarik untuk mengcooksnap resepnya Mba Erlyn Bukhori. Dan rasanya pun enak apalagi bila di taburi lagi dengan gula pasir diatasnya ehmm makin tambah enak.
Dalam pembuatan Ketan Kirip ini saya menggunakan produk dari Rose Brand yaitu santan dan gula pasir yang membuat rasanya lebih enak, gurih dan manis😋.
Source : @Erlyn_DapurMomsKI
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Pelaihari
Ketan Kirip Khas Banyuwangi
Selasa, 12 Mei 2026
Untuk memeriahkan challenge posbar di Community KalSelBar yaitu membuat hidangan khas Nusantara saya membuat Ketan Kirip Khas Banyuwangi. Ketan Kirip adalah jajanan tradisional khas Banyuwangi yang terdiri dari nasi ketan pulen yang gurih, disajikan dengan parutan kelapa dan taburan bubuk kedelai atau kacang tanah cincang kasar yang dicampur gula pasir. Makanan ini sering dijual malam hari sebagai camilan tradisional yang lezat dan terjangkau. Ketan kirip juga sangat cocok dinikmati untuk sarapan pagi. (Source: google.com)
Saya tertarik bikin ini karena beli di warung jajanan tradisional dan rasanya enak dan saya penasaran untuk membuat nya. Setelah cari-cari di CP saya tertarik untuk mengcooksnap resepnya Mba Erlyn Bukhori. Dan rasanya pun enak apalagi bila di taburi lagi dengan gula pasir diatasnya ehmm makin tambah enak.
Dalam pembuatan Ketan Kirip ini saya menggunakan produk dari Rose Brand yaitu santan dan gula pasir yang membuat rasanya lebih enak, gurih dan manis😋.
Source : @Erlyn_DapurMomsKI
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Pelaihari
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Cuci bersih beras ketan, tiriskan lalu tempatkan dalam wadah tahan panas.
- 3
Panaskan kukusan, kukus beras ketan sekitar 15 menit. Tempatkan kelapa parut dalam wadah berbeda. Kukus sekalian bersama beras ketan (sebentar saja 5-10 menit)
- 4
Sementara mengukus ketan, larutkan santan Rose Brand dengan air dan rebus bersama garam dan daun pandan hingga mendidih. Pakai api kecil saja dan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Matikan api.
- 5
Setelah 15 menit, angkat ketan dari kukusan. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 6
Istirahatkan 10 menit supaya meresap. Kukus kembali hingga matang sekitar 30 menit. Angkat.
- 7
Sangrai kacang tanah hingga matang lalu chopper kasar. Tambahkan garam dan gula pasir Rose Brand, aduk rata.
- 8
Tata ketan kukus dalam piring. Beri parutan kelapa dan taburi dengan kacang halus. Ketan kirip khas Banyuwangi siap disajikan.
- 9
Menurut saya lebih enak di taburi di atasnya gula pasir Rose Brand lagi 😋🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar