Bombolini Isi Vla Cokelat
Bismillahirrahmanirrahim
Minggu ini udah 2 kali ngedonat, karena adek ketagihan donatnya empuk dan lembut banget, akhirnya bikin donat tanpa bolong tengahnya, yaitu bombolini yang resepnya saya cooksnap dari mba @endang_prati , tapi untuk telur saya hanya gunakan bagian kuningnya saja, jadi semua bahan disesuaikan, jujur lebih suka tekstur donat yang adonannya hanya menggunakan kuning telur, jadi bukan telur utuh.
Bombolini Isi Vla Cokelat
Bismillahirrahmanirrahim
Minggu ini udah 2 kali ngedonat, karena adek ketagihan donatnya empuk dan lembut banget, akhirnya bikin donat tanpa bolong tengahnya, yaitu bombolini yang resepnya saya cooksnap dari mba @endang_prati , tapi untuk telur saya hanya gunakan bagian kuningnya saja, jadi semua bahan disesuaikan, jujur lebih suka tekstur donat yang adonannya hanya menggunakan kuning telur, jadi bukan telur utuh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, kuning telur, lalu uleni hingga adonan tercampur rata, tambahkan margarin dan garam, uleni hingga adonan kalis.
- 2
Bagi adonan sekitar 35 gr, kemudian bulatkan, lalu tutup adonan, diamkan dulu adonan sekitar 15 menit, lalu tekan masing-masing adonan, kemudian tutup kembali, istirahatkan adonan selama 40 menit. Setelah adonan mengembang, panaskan minyak goreng dengan api kecil, lalu goreng bombolini hingga matang.
- 3
Tiriskan bombolini, lalu siapkan panci, masukkan tepung maizena dan susu cair, aduk rata, lalu tambahkan potongan cokelat batang.
- 4
Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental dan meletup-letup. Angkat lalu tuang kewadah tutup dengan plastik, diamkan hingga dingin, setelah vla cokelat dingin, tuang vla ke plastik segitiga. Balur bombolini dengan gula donat.
- 5
Lubangi salah satu sisi bombolini, lalu masukkan vla cokelat.
- 6
Bombolini siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar