Rainbow Cake
Alhamdulillah, akhirnya terwujud juga cita2nya bikin rainbow cake sendiri 😊
Dan bisa nulis resep disini lagi setelah vacum nulis2 resep masakan. Yepp... sengaja cakenya gak dikasih chesse butter cream setiap lapisnya karna aku cuma punya 2 loyang 😁 jadinya langsung dilapis2 aja.
Yuk cek resepnya, adaptasi resep dari teman yang jauh di lombok sana 😊
Rainbow Cake
Alhamdulillah, akhirnya terwujud juga cita2nya bikin rainbow cake sendiri 😊
Dan bisa nulis resep disini lagi setelah vacum nulis2 resep masakan. Yepp... sengaja cakenya gak dikasih chesse butter cream setiap lapisnya karna aku cuma punya 2 loyang 😁 jadinya langsung dilapis2 aja.
Yuk cek resepnya, adaptasi resep dari teman yang jauh di lombok sana 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, olesi loyang dengan mentega dan terigu tipis2 atau pakai kertas roti. Panaskan kukusan dengan api kecil terlebih dahulu
- 2
Kocok telur, emulsifier dan gula hingga kental. Lalu masukkan terigu dan susu bubuk (sambil di ayak) aduk rata, kurangi kecepatan tambahkan mentega / bisa pakai minyak sayur aduk rata lalu matikan mixer.
- 3
Bagi adonan menjadi 5 atau 6 lalu beri pewarna makanan. Lalu masukkan sesuai warna masing2 dalam palstik segitia (supaya lebih mudah saat memasukkan adonan ke loyang saat dikukus)
- 4
Karna pakai loyang kecil saya buat 2 model. Langsung ditata seperti gambar lalu kukus kira2 10 hingga 15 menit.
- 5
Atau jika seperti gambar disamping masukkan dilapisan warna pertama kukus selama 3 menit, lalu tuang lagi warna berikutnya kukus 3 menit hingga warna yang terakhir. Lalu kukus kurang lebih 10 menit(tusuk dengan tusukan gigi atau tusuk sate untuk memastikan tengahnya sudah matang tidak lengket lagi dengan tusuk) angkat diamkan sesaat lalu keluarkan dari loyang.
- 6
Setelah dingin, olesi dengan butter cream dan taburan keju atau topping sesuai selera.
- 7
Note : pada saat mengukus pastikan kukusan sudah panas dan sudah banyak uap, alasi tutup dengan kain bersih. Pada saat memasukan lapisan adonan hindari mengeluarkan loyang dari kukusan. Dan gunakan api sedang jangan terlalu besar. Jika ingin dilapisi butter cream per lapis, kukus setiap lapisan selama kurang lebih 5menit per loyang per warna.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar