Bolu Gulung 4 Telur

Name: Bolu Gulung 4 Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 80 gram gula pasir (dapat dikurangi sampai 60 gr) me: 70 gram; 7 gram SP (me: merk kopoe); 60 gram tepung terigu pro rendah; 10 gram maizena; 10 gram susu bubuk; 1/4 sdt BP; 1/4 sdt vanili; 80 gram margarin dilelehkan (me: palmia royal); 100 gr margarin (palmia royal); 1 sdm gula halus; 1 sdm SKM

Riskha Putri Permatasari @riskhappermatasari

Tips : agar tidak lengket, pastikan atas bolu sudah kering. Saat menggulung, olesi baking paper dengan minyak

Lebih banyak

Bolu Gulung 4 Telur

Riskha Putri Permatasari @riskhappermatasari

Tips : agar tidak lengket, pastikan atas bolu sudah kering. Saat menggulung, olesi baking paper dengan minyak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
80 gramgula pasir (dapat dikurangi sampai 60 gr) me: 70 gram
7 gramSP (me: merk kopoe)
60 gramtepung terigu pro rendah
10 grammaizena
10 gramsusu bubuk
1/4 sdtBP
1/4 sdtvanili
80 grammargarin dilelehkan (me: palmia royal)
100 grmargarin (palmia royal)
1 sdmgula halus
1 sdmSKM

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kecuali margarin (metode all in one) mixer dg kecepatan tinggi hingga kental berjejak. (5-7 menit)
2

Masukan margarin dengan metode pancing
3

Alasi loyang dengan baking paper (loyang ukuran 22*22*4)
4

Oven dengan suhu 180-200 selama 22 menit, sesuaikan dengan oven masing2 (saya 180⁰ selama 22 menit, menggunakan oven mito)
5

Siapkan baking paper yg sudah diolesi dengan minyak (optional, tips agar bolu gulung tidak menempel). Dalam keadaan panas gulung bolu. Olesi dengan selai sesuai selera.
6

Untuk resep butter cream: 100 gr margarin (palmia royal), 1 sdm gula halus, 1 sdm SKM. Mixer hingga pucat kaku dengan kecepatan tinggi.