Roti Sobek Milo
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SarapanDuluDong2026
#ChelysaDeli2026
Sarapan terbaik bukan cuma soal rasa dan penampilan. Tapi juga tentang kebersamaan, cerita dan semangat lewat masakan homemade, di balik setiap resep yang dibagikan 🍞☕
Seperti sarapan hangat hari ini yang ditemani aroma roti spesial karena ini hasil rebake resep dari sahabat di Cookpad Community Bali, kak @ika_cook21 🧡
Terima kasih untuk resep yang dibagikan dengan penuh hati dan ketulusan. Teruslah menginspirasi melalui setiap karya dan cita rasa yang tercipta ✨💐
Roti Sobek Milo
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SarapanDuluDong2026
#ChelysaDeli2026
Sarapan terbaik bukan cuma soal rasa dan penampilan. Tapi juga tentang kebersamaan, cerita dan semangat lewat masakan homemade, di balik setiap resep yang dibagikan 🍞☕
Seperti sarapan hangat hari ini yang ditemani aroma roti spesial karena ini hasil rebake resep dari sahabat di Cookpad Community Bali, kak @ika_cook21 🧡
Terima kasih untuk resep yang dibagikan dengan penuh hati dan ketulusan. Teruslah menginspirasi melalui setiap karya dan cita rasa yang tercipta ✨💐
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam mangkuk bersih, satukan tepung terigu, gula pasir, milo dan ragi instan. Aduk hingga tercampur.
Tambahkan kuning telur dan susu dingin (sisakan ± 25 ml).
Aduk hingga tidak ada bahan kering tersisa (tambahkan sisa susu jika diperlukan).
Uleni adonan hingga setengah kalis. Masukkan mentega/margarin dan garam.
- 2
Uleni adonan hingga menjadi kalis elastis. Bulatkan adonan. Tutup dengan lap bersih, diamkan adonan selama 30-45 menit.
- 3
Setelah adonan mengembang, buang gas dalam adonannya dan uleni sebentar. Bagi adonan sesuai selera dan bentuk bulat. Masukkan dalam loyang yang telah dioles mentega/margarin. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat, ± 50 menit — sesuaikan dengan suhu ruangan masing-masing.
- 4
Setelah adonan mengembang 80%-90% tinggi loyang, oles dengan bahan olesan. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan suhu 180°C selama 20 menit (kenali oven masing-masing).
- 5
Setelah roti matang, keluarkan dari oven dan lepaskan dari loyang lalu letakkan diatas rak pendingin hingga roti suhu ruang.
Tips
Gunakan loyang sesuai berat adonan agar hasil roti cantik.
Hindari memasukkan susu dalam sekali tuang. Lakukan bertahap sesuai dengan merk/jenis tepung yang digunakan.
Sebaiknya menggunakan susu yang dingin agar menghindari adonan menjadi cepat panas saat di uleni. Cara lain: timbang susu sesuai resep lalu simpan dalam freezer agar susu sedikit membeku. Siapkan susu dingin, untuk keperluan penambahan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)