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日式涼拌蒜味豆芽菜
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日式涼拌蒜味豆芽菜 的食譜成品照片

日式涼拌蒜味豆芽菜

♐️Eva pipi♐️
♐️Eva pipi♐️ @evapipi_1970
打狗鹽埕埔

➡️夏日的便宜涼拌小品。
➡️和風醬作法請搜尋本人食譜頁面「簡單好用的五味醬」。
➡️豆芽菜不宜燙久且務必過冷水或冰鎮後將水瀝乾,以免太過軟化。

➡️夏日的便宜涼拌小品。
➡️和風醬作法請搜尋本人食譜頁面「簡單好用的五味醬」。
➡️豆芽菜不宜燙久且務必過冷水或冰鎮後將水瀝乾,以免太過軟化。

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日式涼拌蒜味豆芽菜

♐️Eva pipi♐️
♐️Eva pipi♐️ @evapipi_1970
打狗鹽埕埔

➡️夏日的便宜涼拌小品。
➡️和風醬作法請搜尋本人食譜頁面「簡單好用的五味醬」。
➡️豆芽菜不宜燙久且務必過冷水或冰鎮後將水瀝乾,以免太過軟化。

➡️夏日的便宜涼拌小品。
➡️和風醬作法請搜尋本人食譜頁面「簡單好用的五味醬」。
➡️豆芽菜不宜燙久且務必過冷水或冰鎮後將水瀝乾,以免太過軟化。

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預備食材

2人份
  • 綠豆芽菜 200克
  • 和風醬 100克
  • 蒜末 40克
  • 黑胡椒粒 少許
  • 香麻油 少許
  • 蔥花 1根
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料理步驟

  1. 1

    將豆芽菜放入鍋中滾水1分鐘後立即撈出、沖冷水或冰鎮數分鐘後瀝乾水分。

    日式涼拌蒜味豆芽菜的食譜步驟1照片
    日式涼拌蒜味豆芽菜的食譜步驟1照片
    日式涼拌蒜味豆芽菜的食譜步驟1照片
  2. 2

    取一透明塑膠袋或可攪拌的容器,將「蔥花以外」的調味料充分攪拌均勻,最後將瀝乾的豆芽菜和蔥花放入再度拌勻,密封放入冰箱冷藏15分鐘即可食用。

    日式涼拌蒜味豆芽菜的食譜步驟2照片
    日式涼拌蒜味豆芽菜的食譜步驟2照片
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♐️Eva pipi♐️
♐️Eva pipi♐️ @evapipi_1970
發布於 2026年05月16日 23:41
打狗鹽埕埔
🔸夜班生活的懶人家常菜,愛食物原味的清淡,少油少鹽少糖的飲食主義;謹記阿爸說的「美食沒有捷徑」,為家人花時間的煮食,一定要有最好的用心跟用料。🔸2020年乳癌確診及治療,2022年初確知罹患糖尿病,於是在飲食上更趨於營養均衡的輕食餐(5週減了5.9公斤/血糖已在正常範圍),分享給廚友們參考試做。
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  1. 排名第 9th 的 豆芽菜 食譜

關鍵字

日式 涼拌 大蒜 豆芽菜

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