❤️ Carrot Cake SEHAT (no Terigu, tinggi Antioksidan, aman untuk Jantung)

Name: ❤️ Carrot Cake SEHAT (no Terigu, tinggi Antioksidan, aman untuk Jantung)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 bj Baby Wortel (= 3 Wortel ukuran sedang); 1,5 cup Rolled Oat (bisa pakai Oat jenis lain) digiling halus; 3 bh Telur (sy 4 bh Telur Ayam Kampung); 1/2 cup EVOO (Extra Virgin Olive Oil) / Minyak Zaitun; 1/2 cup (=4 sdm) Gula Merah Bubuk; 1/4 sdt Garam; 1 sdt Baking Powder; 2 sdm Roasted Almond slice untuk taburan (opsional); 75 gr Dark Chocolate (sy gunakan merk Pipilti*); 4 sdm Susu Cair

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

Tangerang Selatan

🔸Wortel kaya akan senyawa alami yang dapat mendukung kesehatan usus dan keseimbangan gula darah
🔸Oat sebagai pengganti tepung olahan
Kugunakan Rolled Oat ( Oat utuh) yang diblender jadi bubuk
🔸Minyak zaitun untuk lemak sehat jantung
🔸Cokelat hitam (Dark Chocolate 70%) untuk sentuhan kenikmatan dengan antioksidan.

Inspirasi resep dari app Elfie
#CokelatLezat #CookpadApron2026

Lebih banyak

❤️ Carrot Cake SEHAT (no Terigu, tinggi Antioksidan, aman untuk Jantung)

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

Tangerang Selatan

Inspirasi resep dari app Elfie
#CokelatLezat #CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

7 bjBaby Wortel (= 3 Wortel ukuran sedang)
1,5 cupRolled Oat (bisa pakai Oat jenis lain) digiling halus
3 bhTelur (sy 4 bh Telur Ayam Kampung)
1/2 cupEVOO (Extra Virgin Olive Oil) / Minyak Zaitun
1/2 cup(=4 sdm) Gula Merah Bubuk
1/4 sdtGaram
1 sdtBaking Powder
2 sdmRoasted Almond slice untuk taburan (opsional)
🟣 Bahan Glazing :
75 grDark Chocolate (sy gunakan merk Pipilti*)
4 sdmSusu Cair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua Bahan. Panaskan Oven 180°C
2

Mixer Telur & Gula Merah selama 2 menit dgn kecepatan tertinggi sampai lembut
3

Masukkan Wortel dan Minyak, aduk PERLAHAN dengan spatula, dilanjutkan Bahan Kering : Oat, Garam, BP. Aduk asal rata PERLAHAN
4

Tuang di loyang yang sudah dioles margarin & ditabur terigu. Oven selama 20-30 menit 180°C. Tes tusuk untuk cek kematangan bagian bawah Cake
5

Dinginkan Cake
6

Bikin Bahan Glazing : tim Cokelat dan Susu di atas air dalam Panci, aduk rata sampai semua leleh
7

Oleskan Glazing di atas Cake yang sudah mulai dingin, tabur dgn Almond. Siap disajikan !

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

pada 06 Juli 2026 10.33

Tangerang Selatan

❤Do small things with love ❤❤Ini adalah heritage yang kusiapkan bagi 2 putriku - selain tentunya berbagi resep dengan siapapun yang berkunjung di laman ini 🤗 …(kumulai menulis cookpad ini di akhir Oktober 2018)❤️ Sebisanya SEHAT dan tanpa MSG tambahan 😉❤️ Untuk resep2 kudapan manis di #PawonManisZaBelsMom kubuat dengan gula seminimal mungkin tapi masih enak dan cukup manis 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Carrot Cake Sehat Tanpa Tepung Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya