Sajtos-brokkolis csirkés rakottas

Name: Sajtos-brokkolis csirkés rakottas
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemell; 1 nagy brokkoli (~500 g); 200 g cottage cheese; 187 g görög joghurt; 125 g light mozzarella; 1 tojás; 2 gerezd fokhagyma; 1 tk fokhagyma por; 1 tk fűszer pirospaprika; 1 tk oregano; 1 tk bazsalikom; 1 tk majoranna; 1 tk kakukkfű; 1 kk római kömény; 40-50 ml olaj

Gorbói Zsuzsanna @Zsuu4

Budapest

#Cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Sajtos-brokkolis csirkés rakottas

Gorbói Zsuzsanna @Zsuu4

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

500 gcsirkemell
1nagy brokkoli (~500 g)
200 gcottage cheese
187 ggörög joghurt
125 glight mozzarella
1tojás
2 gerezdfokhagyma
Csirkemell pác
1 tkfokhagyma por
1 tkfűszer pirospaprika
1 tkoregano
1 tkbazsalikom
1 tkmajoranna
1 tkkakukkfű
1 kkrómai kömény
40-50 mlolaj

Mentve

Elkészítés

1

A pácot összeállítom, ehhez az olajban elkeverem a fűszereket. A csirkemellet felkockázom, és beleteszem a páclébe, félreteszem amennyi időm van. (1-2 órától akár egy éjszakán át pácolódhat a hús.)
2

A brokkolit rózsáira szedem, és 4-5 percig előfőzöm sós vízben.
3

Kevés olajon serpenyőben fehéredésig pirítom. (Én fedő alatt főztem).
4

Egy tálban összekeverem a cottage cheese-t, görög joghurtot, tojást, reszelt fokhagymát, mehet bele só, bors.
5

Egy hőálló tálba teszem először a brokkolit, majd rá a csirkét, ráöntöm a krémet, és megszórom mozzarellával.
6

200 fokon kb. 25-30 percig sütöm, amíg szép aranybarna lesz a teteje.