Torta de yogur estilo torta matera, que es... ¡un golazo! ⚽ ¡Poné la pava que empieza el partido! 🧉
Argentina Vs. Cabo Verde
🇦🇷 🇨🇻
19 horas, muy tarde para merendar, muy temprano para cenar (por lo menos en Argentina)... Pero para unos mates siempre es buen momento. Fundamental acompañarlos con algo rico que recargue energía para festejar los goles. 😃
Pd: ¡hacé esta torta, por favor! 🙏🏼 Si no querés, no me mandes fotito, pero ¡HACÉLA!... ¡Está buenísima!
Torta de yogur estilo torta matera, que es... ¡un golazo! ⚽ ¡Poné la pava que empieza el partido! 🧉
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Pd: ¡hacé esta torta, por favor! 🙏🏼 Si no querés, no me mandes fotito, pero ¡HACÉLA!... ¡Está buenísima!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media algo baja o 170 grados para quien tiene termómetro. Enmantecar y enharinar un molde tipo budinera o savarin o común. Yo usé uno de 22 cm diámetro, el que hizo que quedara bonito de alto, pero que no se terminaba más de cocinar el centro! Para medir los ingredientes, se usa el mismo potecito/envase del yogur.
- 2
Tamizar la harina y reservar. Si no tenés un segundo potecito libre, podés tamizarla luego, sobre la preparación.
- 3
En un bol, batir bien los huevos. Agregar azúcar, esencia y aceite. Finalmente la harina, a baja velocidad o con movimientos envolventes. Apenas lo necesario para que no quede harina seca.
- 4
Volcar la preparación en el molde reservado y llevar a horno medio bajo precalentado por aproximadamente 50 minutos o hasta que el palillo salga seco. El tiempo varía según el tipo y tamaño de molde usado, al margen de que cada horno es un mundo.
- 5
Aunque densa, queda mega deliciosa. Ya la preparé por segunda vez en la semana, porque gustó mucho, en serio.
Trucos
Si vivís en Argentina, mi sugerencia es no comprar en el supermercado los llamados yogures "estilo griego". Con solo leer la lista de ingredientes, queda claro que nada tienen que ver con el yogur griego. Son prácticamente lo mismo que los naturales enteros (espesados con almidón y gelatina lamentablemente), pero por lo menos, no dejamos que nos tomen por to n tos, pagándolos más caro.
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