Pempek Dos
Bikin stok cemilan 🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang masak hingga mengental dan berat lalu dinginkan
- 2
Setelah dingin, masukkan kocokan telur lalu aduk hingga rata, tambahkan tepung tapioka secara bertahap, uleni jangan terlalu kalis
- 3
Bentuk pempek sesuai selera dengan tangan di olesi tapioka agar tidak lengket, rebus hingga mengapung
- 4
Setelah di angkat bisa langsung digoreng, untuk stok didinginkan dahulu baru masuk freezer
- 5
Rendam gula aren dengan 700 ml air hingga larut kurang lebih 30 menit, lalu saring
- 6
Setelah di saring, lalu masak hingga mendidih, masukkan cabe rawit dan bawang putih halus dan bahan yang lain nya, aduk rata dan segera di angkat.
Tips
- adonan pempek jangan terlalu kalis agar hasilnya tidak keras
- rendam gula aren untuk menghemat gas, jadi tidak ada proses mencairkan gula aren di atas kompor
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Indah Saraswati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar