Bersihkan seluruh bahan, rebus edamame, tahu putih dan daun bayam. Setelah matang angkat. Utk edamame saya rebus sendiri karena direbus bersama kulitnya.

Masukkan nasi putih, edamame (tanpa kulit), daun bayam, tahu putih ke dalam food processor/ blender (jangan terlalu halus)

Saring makanan menggunakan kawat stainless. Tambahkan asip untuk mengatur tekstur.

Sajikan dimangkok saji, tambahkah evoo sebagai tambahan lemak.