Oddzielić białka od żółtek. Do białek wsypać szczyptę soli i zmiksować na sztywną pianę. Po ubiciu piany dodawać cukier po łyżce, miksując do rozpuszczenia. Dodawać żółtka, ubijając po każdym. Wsypać przesiane mąki i wymieszać.

Przygotowane ciasto na biszkopt przełożyć do blaszki 28,5 na 24 wyłożonej papierem do pieczenia wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 175 stopni i piec 35 minut dwie minuty przed końcem sprawdzić patyczkiem. po upieczeniu z niewielkiej wysokości zrzucić na blat ciasto wraz z blaszką, pozostawić do ostygnięcia a po ostygnięciu oddzielić ciasto od papieru do pieczenia

Ugotować budyń i odstawić do ostygnięcia. Wystygnięty biszkopt przekroić na dwa blaty. Przygotować herbatę i dodać kwasek cytrynowy oraz 2-3 łyżeczki cukru, dolny blat ułożyć w blaszce i nasączyć. Przygotować krem: zmiksować masło, dodać pokruszoną chałwę, a następnie dodawać ostudzony budyń po łyżce, miksując na jednolitą masę.

Na przygotowany dolny blat wyłożyć większą część przygotowanej masy, nakryć górnym blatem również go nasączyć wyłożyć resztę kremu a wierzch można posypać chałwą rozkruszoną która pozostała. ciasto jest bardzo pyszne w smaku przypomina tort CHAŁWOWY