Cenil Pelangi

Name: Cenil Pelangi
Yield: 10 orang lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ubi kayu / singkong dihaluskan / dichopper; 150 ml air; 50 gr tepung tapioka Rose Brand; 100 gr gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt garam

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

Alhamdulillah... senang sekali, berhasil dengan baik merecook resep kedua dari tiga resep di #KelasKaMI_JajananPasar.
Intinya, ikuti resep "plek ketiplek"
Saya kasih tambahan Pelangi karena ponakan saya bilang urutan warnanya kayak lagu 'pelangi'; merah, kuning, hijau di langit yang biru...
Yaa sudah saya ikutin saja maunya si ponakan.
Terimakasih buat Ci @yunarichard yang sudah baik hati sharing resep cenil ini..resepnya auto masuk folder resep anti gagal deh...
Saya bikin cenil menggunakan produk Rose Brand untuk tepung tapioka, gula pasir dan santan instannya. Rose Brand memang mantul tuk bikin kue² tradisional. Makasih ya Rose Brand..

#KelasKaMI_JajananPasar #CenilUbiKayu #CenilTapioka #CenilPelangi #KueTradisional

Lebih banyak

Cenil Pelangi

Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe

Pekanbaru

#KelasKaMI_JajananPasar #CenilUbiKayu #CenilTapioka #CenilPelangi #KueTradisional

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam kurang lebih

10 orang lebih

600 grubi kayu / singkong dihaluskan / dichopper
150 mlair
50 grtepung tapioka Rose Brand
100 grgula pasir Rose Brand
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam kurang lebih

1

Saya kupas ubi dengan cara yang diajarkan Ayah. Kulit ubi diiris tidak putus mengulir mengelilingi ubi. Setelahnya dibuka / dikelupaskan kulitnya mengulir pula. Ubi tidak kotor, tangan kita juga hanya sedikit kotor. Rendam ubi, tiriskan lalu haluskan / chopp.
2

Timbang semua bahan sesuai resep. Di satu wadah besar, masukkan gula pasir Rose Brand, santan Rose Brand, garam dan tepung tapioka Rose Brand. Aduk², hingga rata semuanya. Lalu adonan dibagi 4 bagian sama banyaknya.
3

Saya beri warna merah, kuning, hijau dan biru. Tuang ke loyang yang sudah dialasi daun pisang. Kukus hingga matang sekitar 15 menit. Keluarkan dari loyang lalu potong petak² kecil.
4

Setelah dipotong² semua. Pindahkan ke wadah beri taburan kelapa parut yang sudah dikukus. Lalu susun petak² cenil ke tusuk sate. Tiap tusuk diisi 4 warna. Selesai semua "cenil pelangi" siap disajikan ditemani secangkir teh atau kopi. Alhamdulillah...