पोळी थोडी लाटून घेणे व त्याच्यावर चीज स्लाईस ठेवून बटाटा, कांदा, टोमॅटो, कोथिंबीर, मसाला, हळद,चाट मसाला सर्व मिक्स करून स्लाईस वर ठेवणे. व तो चौकोनी आकारात फोल्ड करून हलक्या हाताने लाटून घेणे.

लाटून झाल्यानंतर गरम तव्यावर मध्यम आचेवर दोन्ही साईटून तेल घालून खरपूस भाजून घेणे गरम गरम चविष्ट पराठा खाण्यास तयार.