Bollo de Yogur Griego
#Calendario2027
Las raciones de bollo siempre depende del tamaño que se corte!!!
Para desayunar, o para después de comer con el café o la infusión!!!!
Bollo de Yogur Griego
#Calendario2027
Las raciones de bollo siempre depende del tamaño que se corte!!!
Para desayunar, o para después de comer con el café o la infusión!!!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero que hacemos es poner el horno calentar a una temperatura de 180°c. Y después preparamos todos los ingredientes que vamos a utilizar para hacer el bollo de yogur griego
- 2
Separamos las yemas de las claras, y reservamos las claras hasta que vayamos a utilizarlas.
- 3
En un bol vamos a echar el azúcar, las cinco yemas, y el aceite. Lo vamos a mezclar todo y después añadimos la ralladura del limón
- 4
El siguiente paso es incorporar el yogur griego
- 5
Tamizamos la levadura y la incorporamos al bol con los demás ingredientes
- 6
La harina también la vamos a tamizar para que quede suelta. La añadimos poco a poco.
- 7
Por último queda incorporar las claras, pero estas hay que ponerlas a punto de nieve. Las colocamos en un recipiente más grande y con las varillas eléctricas las vamos a batir hasta que queden pegadas al molde.
- 8
Para saber que el punto de nieve es el perfecto solamente tenemos que poner el recipiente boca abajo y que las claras no se caigan
- 9
Vamos echando las claras montadas a punto de nieve al recipiente donde tenemos el resto de los ingredientes
- 10
Lo iremos haciendo con movimientos envolventes y poco a poco
- 11
Antes de echar toda esta masa en el molde le vamos a untar con dos cucharadas de aceite de girasol. Con un pincel extendemos todo el aceite por el molde
- 12
Añadimos un poco de harina y movemos el molde para que la harina quede pegada por todos los sitios. Y si evitamos que el bollo se pegue.
- 13
Volcamos en el molde los ingredientes que tenemos preparados e introducimos el molde en el horno.
- 14
Tiempo de horneado es de 30 minutos. Pasado dicho tiempo abrimos la puerta del horno y dejamos el bollo dentro unos cinco minutos,y después ya lo podemos sacar
- 15
Podemos pasar un cuchillo alrededor de todo el molde y sacar el bollo. Lo colocamos en un plato y echamos un poquito de azúcar encima
- 16
Un bollo esponjoso, tierno, con sabor a limón, casero, y hecho con mucho amor!!!
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