トロうま⭐︎白ナスの味噌チーズ大葉乗せ♪
大きな白ナスを頂いたので、ヘルシーに仕上げてみました。ダイエット中でもヘルシーで大満足出来ます♪
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白ナスはヘタを落とし縦半分に切ったら、実の断面に格子状の浅い切れ込みを入れる
フライパン(フッ素樹脂加工のもの)に油を引かず①の断面を下にして並べ、蓋をして水を回し入れ弱中火で10分前後蒸し焼きに
裏返して3分程蒸し焼きにしたらお皿に盛る
ナスを焼いている間に、カッテージチーズと味噌を混ぜておき、焼き上がったナスの上に塗る
千切りした大葉も乗せて、ブラックペッパーを好きなだけ掛ければ完成!
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