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【あまかつゆ】冷やしとろろそば
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【あまかつゆ】冷やしとろろそば-レシピのメイン写真

【あまかつゆ】冷やしとろろそば

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

あまかつゆと長芋をつかったシンプルなぶっかけそばです。
そばにとろろをたっぷりとからませてお召し上がりください!のどごしがよく、暑い季節にぴったりな一品です♪

あまかつゆと長芋をつかったシンプルなぶっかけそばです。
そばにとろろをたっぷりとからませてお召し上がりください!のどごしがよく、暑い季節にぴったりな一品です♪

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【あまかつゆ】冷やしとろろそば

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

あまかつゆと長芋をつかったシンプルなぶっかけそばです。
そばにとろろをたっぷりとからませてお召し上がりください!のどごしがよく、暑い季節にぴったりな一品です♪

あまかつゆと長芋をつかったシンプルなぶっかけそばです。
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材料

2人分
  • そば 200g
  • 長芋 1/3本
  • 卵黄 2個
  • 万能ねぎ お好み
  • 【A】
  • あまかつゆ(2倍濃縮) 60ml
  • 水 60ml
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、すりおろす。

  2. 2

    そばはパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気を切って器に盛る。

  3. 3

    ②に①のとろろ、万能ねぎをお好みで盛り付ける。

  4. 4

    とろろの真ん中にくぼみをつけて、卵黄を載せる。

  5. 5

    ④に合わせた【A】をお好みでかける。

    • 【あまかつゆ】冷やしとろろそば作り方5写真
  6. 6

    本醸造醤油に厳選されたかつおぶしと昆布のだしをブレンドした濃厚な麺つゆ「あまかつゆ」です!甘めなのでお子様にも人気です♪

    • 【あまかつゆ】冷やしとろろそば作り方6写真

コツ・ポイント

※麺つゆ(あまかつゆ)の量は、お好みで調整してください。

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九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
2026/07/06 05:45に公開
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品(ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など)を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております!【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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このレシピのキーワード

とろろそば そば こねぎ 山芋 卵黄

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