Ikan Santan Belimbing
Salah satu menu ikan favorit keluarga 🌼
Resep sebenarnya ikan dibakar, tapi boleh digoreng juga. Tergantung selera saja ya...
Semoga bermanfaat.
Ikan Santan Belimbing
Salah satu menu ikan favorit keluarga 🌼
Resep sebenarnya ikan dibakar, tapi boleh digoreng juga. Tergantung selera saja ya...
Semoga bermanfaat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan dengan larutan asam dan garam kasar/halus secukupnya. Diamkan ±15 menit. Kemudian goreng ikan sampai agak kering, sisihkan.
- 2
Iris tipis bawang merah. Belah dan potong-potong belimbing sesuai selera. Biasanya saya pakai 8-10 buah, silakan sesuaikan tingkat keasaman yang diinginkan.
- 3
Kemudian goreng bawang hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- 4
Setelah mendidih, masukkan ikan goreng dan potongan belimbing. Masak sebentar saja sampai belimbing agak layu. Tambahkan garam sesuai selera. Jangan lupa tes rasa.
- 5
Berikan sentuhan terakhir dengan taburan bawang goreng. Siap disantap deh~
- 6
Masak santan yang telah dilarutkan dengan air sebanyak 500 ml atau lebih, di wajan bekas penggorengan bawang tadi beserta minyaknya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar