Ongol-Ongol Ubi Ungu
Assalamualaikum, hallo bunda-bunda cookpad 👋
Bismillahirrahmanirrahim,
Ongol-Ongol adalah makanan ringan tradisional yang berasal dari Jawa Barat.
Kue basah bertekstur kenyal ini terbuat dari tepung sagu atau tapioka ,gula aren dan di beri taburan kelapa parut
Untuk membuat tekstur yang kenyal aku selalu menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung karena sudah tidak di ragukan lagi kualitasnya 👍
Ongol-Ongol Ubi Ungu
Assalamualaikum, hallo bunda-bunda cookpad 👋
Bismillahirrahmanirrahim,
Ongol-Ongol adalah makanan ringan tradisional yang berasal dari Jawa Barat.
Kue basah bertekstur kenyal ini terbuat dari tepung sagu atau tapioka ,gula aren dan di beri taburan kelapa parut
Untuk membuat tekstur yang kenyal aku selalu menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung karena sudah tidak di ragukan lagi kualitasnya 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Campurkan ubi ungu yang sudah di kukus dan air santan lalu haluskan menggunakan blender
- 3
Tambahkan gula pasir, garam dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata dan gula larut
- 4
Setelah itu tambahkan 180 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, tuang sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata dan adonan tidak bergerindil
- 5
Tuang adonan kedalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng, kukus adonan selama 30 menit. Jika sudah matang lalu angkat dan dinginkan
- 6
Setelah dingin potong-potong sesuai selera lalu baluri dengan kelapa parut yang sudah di kukus sebelum nya
- 7
Ongol-Ongol Ubi Ungu siap dihidangkan 👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar