Jukut Goreng
Berawal nyobain jukut goreng yang lagi viral di Bandung, akhirnya nyoba bikin sendiri. Pertama bikin ternyata gagal karena langkah resepnya salah, seharusnya minyaknya harus beneran panas, bukan agak panas. Jadinya hasil pertama kayak tumisan bayam 😅. Percobaan kedua pakai api besar sehingga minyaknya beneran panas, dannn.... jadi donk jukut gorengnya 😁👍✌.
Jukut Goreng
Berawal nyobain jukut goreng yang lagi viral di Bandung, akhirnya nyoba bikin sendiri. Pertama bikin ternyata gagal karena langkah resepnya salah, seharusnya minyaknya harus beneran panas, bukan agak panas. Jadinya hasil pertama kayak tumisan bayam 😅. Percobaan kedua pakai api besar sehingga minyaknya beneran panas, dannn.... jadi donk jukut gorengnya 😁👍✌.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak di wajan hingga benar-benar panas.
- 2
Masukkan selada air ke wajan, pastikan terdengar suara menggebus.
- 3
Aduk sebentar-sebentar sampai selada garing, tetap hijau tua, tidak hangus.
- 4
Angkat dan tiriskan, lalu taruh di mangkok besar.
- 5
Taburkan garam, lada, dan kaldu bubuk ke jukut goreng, aduk rata.
- 6
Pindahkan ke piring saji, taburi bawang putih goreng di atasnya.
- 7
Sajikan hangat-hangat.
Tips
Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan selada air agar hasilnya garing dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar