Martabak Manis Teflon (no mixer, takaran sendok)
23-10-17. Lagi pengen yg manis2 buat buka puasa tadi. Alhamdulillah.. skrg dah gk pernah beli lagi martabak manis/terang bulan ini diluar. Bikin sendiri lebih gampang tinggal aduk2 aja, lebih higienis, dan irit pastinya😍😍 Resep aku tulis pake takaran sendok selain lebih mudah dihapal juga biar yg gaada timbangan bisa bikin ya😊
Martabak Manis Teflon (no mixer, takaran sendok)
23-10-17. Lagi pengen yg manis2 buat buka puasa tadi. Alhamdulillah.. skrg dah gk pernah beli lagi martabak manis/terang bulan ini diluar. Bikin sendiri lebih gampang tinggal aduk2 aja, lebih higienis, dan irit pastinya😍😍 Resep aku tulis pake takaran sendok selain lebih mudah dihapal juga biar yg gaada timbangan bisa bikin ya😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali soda kue. Aduk rata pake garpu/whisk sampai tidak bergerindil. Diamkan 30menit dengan ditutup serbet/wrap.
- 2
Setelah 30 menit, masukkan soda kue. Aduk sampai benar2 rata. Diamkan 10 menit.
- 3
Selagi itu, panaskan teflon (aku pake d.20cm) sampai BENAR2 PANAS pake api paling keciiil ya. Ini gambaran apinya. Kalau kegedean nanti gampang gosong martabaknya.
- 4
Tuang 1/2 adonan, tunggu sampai muncul gelembung2, taburi gula pasir (optional) lalu tutup. Masak sampai matang.
- 5
Kalau atasnya udah gak ada yg basah berarti udah matang. Angkat. Lakukan kembali pada 1/2 adonan sisa tadi.
- 6
Olesi dg mentega lalu beri topping sesuai selera
- 7
Lipat jadi 2
- 8
Potong-potong
- 9
Alhamdulillah tetep berserat.. pastikan baking sodanya aktif ya (kl gak aktif sy jamin bantet hehe) 80% rasanya udah mirip sama punya abang2 pinggir jalan lho😊😂
- 10
Selamat mencoba, awas ketagihan!😆
- 11
- 12
Cara mengetest baking soda: siapkan 1/2 gelas air panas, masukkan baking soda 1/2sdt lalu aduk2. Lihat apakah muncul busa banyak/tidak. Bila berbusa banyak. Artinya masih fresh dan bagus ya soda kuenya.. Kalau tdk jangan dipake. Artinya dah gak aktif.Semoga membantu😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)