Sego Jamur

Name: Sego Jamur
Yield: 6 Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gr Jamur Tiram; Secukupnya Nasi; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdt Tepung Maizena; 1/4 sdt Lada Putih Bubuk; Gula; Garam; Kaldu Jamur Totole; Minyak Goreng; 50 ml Air Matang; 5 Siung Bawang Putih; 5 Buah Cabe Rawit

🍀Vida Tyas🍀 @Vida_Tyas17

Muara Teweh Barito Utara

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Bikin kreasi dari nasi.
Kali ini bikin Sego Jamur.
Nostalgia beli jajanan di Mall waktu masih di Surabaya.

🍀Resep Ke - 12🍀

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Bikin kreasi dari nasi.
Kali ini bikin Sego Jamur.
Nostalgia beli jajanan di Mall waktu masih di Surabaya.

🍀Resep Ke - 12🍀

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa

Lebih banyak

Sego Jamur

🍀Vida Tyas🍀 @Vida_Tyas17

Muara Teweh Barito Utara

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Bikin kreasi dari nasi.
Kali ini bikin Sego Jamur.
Nostalgia beli jajanan di Mall waktu masih di Surabaya.

🍀Resep Ke - 12🍀

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa

🍀Bismillahirrahmanirrahiim🍀

Bikin kreasi dari nasi.
Kali ini bikin Sego Jamur.
Nostalgia beli jajanan di Mall waktu masih di Surabaya.

🍀Resep Ke - 12🍀

#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

6 Buah

170 grJamur Tiram
SecukupnyaNasi
1 sdmSaus Tiram
1 sdtTepung Maizena
1/4 sdtLada Putih Bubuk
Gula
Garam
Kaldu Jamur Totole
Minyak Goreng
50 mlAir Matang
Bumbu
5 SiungBawang Putih
5 BuahCabe Rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Bersihkan jamur. Buang akarnya, lalu suwir-suwir.
2

Cuci bersih. Potong kecil-kecil.
3

Cuci bersih bumbunya. Rajang bawang putih.
4

Rajang cabe rawit.
5

Sisihkan bumbu rajang dan jamur dalam wadah.
6

Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu rajang. Aduk rata.
7

Tumis hingga bumbu harum. Masukkan jamur. Ratakan.
8

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur totole
9

Tambahkan saus tiram dan lada putih bubuk.
10

Aduk rata. Encerkan tepung maizena dengan air matang. Tuangkan ke dalam jamur.
11

Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
12

Gunakan cetakan segitiga (cetakan onigiri). Masukkan nasi lalu padatkan. Tumpuk dengan jamur.
13

Tumpuk lagi dengan nasi. Pasang tutup cetakannya. Tekan dan padatkan. Ulangi hingga bahan habis.
14

Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀