Ensalada de pasta con alga wakame y huevo

Name: Ensalada de pasta con alga wakame y huevo
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 175 gr. macarrones; 2 huevos; 10 gr. alga wakame deshidratada; 6 lomitos de ventresca de atún en aceite de oliva virgen extra; 2 pepinillos agridulces alemanes; Agua y sal; Aceite de oliva virgen extra

Encar @encar_bm

Valencia

Me vine al apartamento a pasar el fin de semana, y a última hora decidí quedarme hasta el miércoles que es San Juan.
Así que echando mano de lo que había en la despensa he preparado esta ensalada de pasta bien fresquita, que además de que el día es bastante caluroso, a mi marido le va a venir de perlas cuando llegue de trabajar.

Ensalada de pasta con alga wakame y huevo

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 personas

175 gr.macarrones
2huevos
10 gr.alga wakame deshidratada
6lomitos de ventresca de atún en aceite de oliva virgen extra
2pepinillos agridulces alemanes
Agua y sal
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Poner las algas en un cuenco y cubrir con agua.
2

Cocer los huevos según tengamos por costumbre.

Huevos cocidos en airfryer
3

Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.
4

Poner la pasta escurrida en la cacerola donde la hemos cocido, añadir las algas bien escurridas, los huevos troceados, los lomitos de atún desmigados sin necesidad de escurrir, los pepinillos cortados a rodajas finas, y mezclar bien.
5

Tapar con film, y meter en la nevera hasta el momento de consumir.
6

Poner en los platos, regar con un hilo de aceite, y servir.
7

Bon profit !!!

Consejos

Preparar con antelación para dejar enfriar en la nevera un par de horas y servir bien fresca.

Trucos

Huevos cocidos en airfryer

Si quieres unos huevos cocidos perfectos, prueba éstos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Encar @encar_bm

22 de junio de 2026 13:02

Valencia

Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "100% granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.