Lempeng Khas Betawi
Bismillahirrahmanirrahim
Kue lempeng Betawi adalah kudapan tradisional khas Jakarta yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, margarin, dan gula. Kue ini memiliki tekstur gurih dan sedikit manis, biasanya dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng pipih.
Kuliner Betawi sangat beragam dan banyak macamnya, saya memilih camilan ini recook dari mpok Rohana warga di KomJak yang asli Betawi punye 🤭ternyata rasanya unik nihh. Ada gurih dari kelapa parut dan kenyal dari Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang sudah terbukti kualitasnya juara 🥰
Resep : @Rohanacake
#KreasiKami_Tapioka #CINTE_CitaRasaBetawi #CookpadApron2026 #CitaRasaBetawi #CookpadCommunity_Jakarta
Lempeng Khas Betawi
Bismillahirrahmanirrahim
Kue lempeng Betawi adalah kudapan tradisional khas Jakarta yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, margarin, dan gula. Kue ini memiliki tekstur gurih dan sedikit manis, biasanya dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng pipih.
Kuliner Betawi sangat beragam dan banyak macamnya, saya memilih camilan ini recook dari mpok Rohana warga di KomJak yang asli Betawi punye 🤭ternyata rasanya unik nihh. Ada gurih dari kelapa parut dan kenyal dari Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang sudah terbukti kualitasnya juara 🥰
Resep : @Rohanacake
#KreasiKami_Tapioka #CINTE_CitaRasaBetawi #CookpadApron2026 #CitaRasaBetawi #CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan kelapa parut, terigu, Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, gula pasir Rose Brand dan garam. Tambahkan air secukupnya (sy sekitar 250 ml).
- 2
Tambahkan pasta pandan, aduk sampai rata.
- 3
Ambil 1 sendok makan adonan atau sesuai selera, goreng dalam minyak panas api sedang hingga kering (berwarna agak kecoklatan), angkat.
- 4
Lempeng khas betawi siap disajikan.
Tips
Pastikan adonan saat di goreng berbentuk pipih agar mendapatkan tekstur yang garing pada pinggirnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)