Kerak Telur khas Betawi
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
Untuk memperingati hari jadi kota Jakarta ke 499 saya buat kerak telur.karena belum pernah makan dan ini pertama kali buat n makan, rasanya enak gurih.
Untuk resep nya bisa liat disini ya 👇🏻https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16456737
Kerak Telur khas Betawi
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
Untuk memperingati hari jadi kota Jakarta ke 499 saya buat kerak telur.karena belum pernah makan dan ini pertama kali buat n makan, rasanya enak gurih.
Untuk resep nya bisa liat disini ya 👇🏻https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16456737
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai udang kering dgn api kecil sampai harum, lalu haluskan
- 2
Dalam wadah Campur telur, 1 sdt udang halus, 2 sdm serundeng kelapa, garam kaldu bubuk, merica secukupnya aduk rata sisihkan
- 3
Masukkan ke wajan 50 gr beras ketan yang telah direndam semalam /8 jam,.... Beri 3-4 sdm air, ratakan,..... Masak dgn api sedang selama 4-5 menit
- 4
Siramkan kocokan telur dan serundeng kelapa (step no 2), diatas kerak telur.... Tutup wajan masak sampai matang.... Jika sudah matang, balik wajan, masak dgn api kecil/sedang, supaya permukaannya kerak telur terbakar
- 5
Setelah permukaan kerak telur terbakar,..... Angkat kerak telur, taburkan dgn serundeng kelapa dan taburan bawang merah,...sajikan hangat. Selesai
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar