Bola kentang isi wortel

Name: Bola kentang isi wortel
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang ukuran sedang; 1 buah wortel, potong kotak2 kecil; 1 siung bawang putih; secukupnya Mentega (untuk menumis); secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Gula; Bahan pelapis :; 2 sdm terigu dilarutkan dengan sedikit air; 5 sdm breadcrumbs

riany @cook_2020076

Biasany kalo buka bkin risol..stock per 2 hari tinggal goreng..tapi krn terigu dirumah tinggal dikiiiiiiit banget dan persediaan kentang wortel msh lumayan..jadiny bkin ini saja..
Di adonan kentangny saya sengaja gak pake garam atw lada bubuk, krn sdh ada rasa asin dari isian..dan rasa dari saus sambel.

Lebih banyak

Bola kentang isi wortel

riany @cook_2020076

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

3 buahkentang ukuran sedang
1 buahwortel, potong kotak2 kecil
1 siungbawang putih
secukupnyaMentega (untuk menumis)
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGula
Bahan pelapis :
2 sdmterigu dilarutkan dengan sedikit air
5 sdmbreadcrumbs

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas kentang..lalu rebus sampai matang
2

Panaskan mentega, tumis bawang putih yg sdh dicincang halus..sampai harum..kemudian masukkan potongan wortel, kaldu bubuk, garam, dan gula..aduk sampai matang
3

Setelah kentang matang..hancurkan dengan garpu sampai halus
4

Ambil 1sdm adonan kentang..pipihkan kemudian isi dengan wortel..lalu bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
5

Celupkan bulatan kentang kedalam terigu yang sdh dilarutkan dengan air..kemudian gulingkan di breadcrumbs.
6

Simpan adonan dalam kulkas +- 15 menit atau lebih..kemudian goreng.
Sajikan dengan saus sambal