Selai Nastar untuk Pemula

Name: Selai Nastar untuk Pemula
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah nanas palembang ukuran kecil; 2 gelas belimbing gula pasir halus, bisa ditambah atau dikurangi; 1 batang kayu manis; 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt vanili bubuk; secukupnya Garam

MaDwifa @cook_4125023

Jakarta

Haloooo.. perkenalkan ini selai nastar perdana saya, hehehe. Biasanya setiap membuat nastar, saya selalu pakai selai yg sudah dibuat oleh mama saya. Lama2 penasaran, sekali sekali harus bisa bikin sendiri deh. Menurut saya ini mudah sekali, silahkan dicoba semoga cocok untuk pembaca cookpad.

Lebih banyak

Selai Nastar untuk Pemula

MaDwifa @cook_4125023

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahnanas palembang ukuran kecil
2 gelas belimbinggula pasir halus, bisa ditambah atau dikurangi
1 batangkayu manis
1 lembardaun pandan
1/2 sdtvanili bubuk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas nanas, buang bagian matanya sampai benar benar bersih.
2

Parut nanas satu persatu. Sisihkan
3

Panaskan wajan anti lengket, masukan nanas dan air nanas yang sudah diparut tadi. Masak dengan api kecil sampai air nanas menyusut.
4

Air nanas mulai menyusut, warna nanas mulai menguning.
5

Ditahap ini masukan gula pasir, vanili, kayu manis batang, daun pandan, dan garam. Aduk dengan perlahan menggunakan sendok kayu.
6

Proses pembuatan selai dengan resep diatas kurang lebih 4 jam. Saya menggunakan api super kecil, dan wajan yang cukup tebal.
7

Selai sudah terlihat lengket, warna sudah lebih gelap, untuk nastar saya lebih suka sampai agak kering. Untuk isian pie atau olesan roti, lebih enak apabila masih agak basah. Sesuaikan dengan selera yaa. Selamat mencoba.