Albóndigas con Tomate Frito !!!!

#DelantalCookpad2026
Estas albóndigas con tomate frito formaban parte del menú del domingo que aportaba mi madre junto a una tortilla de patata y cebolla, que en casa somos de los de con cebolla 🤣🤣🤣, y , o una fresquita ensaladilla rusa . Íbamos con la familia, primos y tíos , abuelos y en la pinada de La Devesa de El Saler , que lo tenemos a 4 o 5 km de casa , todo un privilegio pasábamos el día , todos juntos . Que recuerdos tan bonitos 🥰🥰🥰. Compartíamos entre todos la comida y celebrábamos un picnic de los de toda la vida . Y yo me comía un bocadillo con estas albóndigas y con un tomate frito casero hecho a fuego lento que me sabía a gloria bendita .
Albóndigas con Tomate Frito !!!!
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Estas albóndigas con tomate frito formaban parte del menú del domingo que aportaba mi madre junto a una tortilla de patata y cebolla, que en casa somos de los de con cebolla 🤣🤣🤣, y , o una fresquita ensaladilla rusa . Íbamos con la familia, primos y tíos , abuelos y en la pinada de La Devesa de El Saler , que lo tenemos a 4 o 5 km de casa , todo un privilegio pasábamos el día , todos juntos . Que recuerdos tan bonitos 🥰🥰🥰. Compartíamos entre todos la comida y celebrábamos un picnic de los de toda la vida . Y yo me comía un bocadillo con estas albóndigas y con un tomate frito casero hecho a fuego lento que me sabía a gloria bendita .
Pasos de la receta
- 1
Coloca todos los ingredientes en un cuenco (menos el tomate frito) y amasa hasta integrar.
- 2
Forma albóndigas y reserva en una bandeja o tupper. Yo luego las congelo y las tengo preparadas para otra ocasión.
- 3
Fríe en abundante AOVE o en la airfryer rociadas con un poquito de AOVE y saldrán más ligeras, y están muy ricas.
- 4
En un cuenco mezcla con el tomate frito casero https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/25339275 aquí tenéis cómo prepararlo.
- 5
- 6
Te prepararás un riquísimo bocadillo este sin gluten https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/25825300 tierno y jugoso con sabores muy buenos.
- 7
Bon profittt!!!!!
Consejos
Puedes elaborar las albóndigas con cualquier otro tipo de carne , pollo , pavo , mixta de cerdo y ternera.
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