前の晩に豚肉に重量の1%の塩とニンニクチューブを揉み込んでラップか袋に入れ冷蔵庫で寝かす

ヘルシオの天板に焼き汁を回収するためにアルミホイルで皿を作り、網を置いたら肉を乗せる

ヘルシオ（AX-XA20）お料理選択→ヘルシオおすすめ→炙り豊潤焼き→ローストポークでスタート

焼き上がったら肉汁と調味料を全て混ぜ軽くひと煮立ちさせ、共に粗熱を取ったらジップロックで漬け込んで完成！