Goreng Garam Khas Betawi

Name: Goreng Garam Khas Betawi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh Bawang Merah, iris-iris; 2 bh Cabe Merah; 8 bh Cabe Rawit Merah; 1 bh Bawang Putih, resep asli 2 bh; 1/2 sdt Terasi; 1/3 Garam; 5 sdm Minyak Goreng, atau bisa dilebihkan; 20 ml Air

Geby Sabrina ED @GebySabrina_ED

Ngamprah, Kab. Bandung Barat

Unik ya, namanya. Goreng Garam, kirain garam yang digoreng begitu aja. Tapi ternyata ini seperti sambal goreng dan bumbunya hanya garam aja, makanya disebut goreng garam kali ya? 🤭.

Tapi jangan salah, walaupun hanya pakai garam aja, rasanya tuh bersatu padu dengan bawang goreng dan terasinya waktu dimakan bareng nasi hangatt.

Pembuatannya gampang, rasanya beuhhh mantap betuull 🤤. Walopun seperti biasa, kayaknya bukan saya klo bikin makanan jadi eksotis karena ditinggal ini itu 😅, untung aja bukan gosong hitam pahit 😂.

Saya pakai resepnya Bunda @elabundaela

Ini link resep aslinya, ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14502131

#CitaRasaBetawi #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Unik ya, namanya. Goreng Garam, kirain garam yang digoreng begitu aja. Tapi ternyata ini seperti sambal goreng dan bumbunya hanya garam aja, makanya disebut goreng garam kali ya? 🤭.

Tapi jangan salah, walaupun hanya pakai garam aja, rasanya tuh bersatu padu dengan bawang goreng dan terasinya waktu dimakan bareng nasi hangatt.

Saya pakai resepnya Bunda @elabundaela

Ini link resep aslinya, ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14502131

#CitaRasaBetawi #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Goreng Garam Khas Betawi

Geby Sabrina ED @GebySabrina_ED

Ngamprah, Kab. Bandung Barat

Unik ya, namanya. Goreng Garam, kirain garam yang digoreng begitu aja. Tapi ternyata ini seperti sambal goreng dan bumbunya hanya garam aja, makanya disebut goreng garam kali ya? 🤭.

Tapi jangan salah, walaupun hanya pakai garam aja, rasanya tuh bersatu padu dengan bawang goreng dan terasinya waktu dimakan bareng nasi hangatt.

Saya pakai resepnya Bunda @elabundaela

Ini link resep aslinya, ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14502131

#CitaRasaBetawi #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Unik ya, namanya. Goreng Garam, kirain garam yang digoreng begitu aja. Tapi ternyata ini seperti sambal goreng dan bumbunya hanya garam aja, makanya disebut goreng garam kali ya? 🤭.

Tapi jangan salah, walaupun hanya pakai garam aja, rasanya tuh bersatu padu dengan bawang goreng dan terasinya waktu dimakan bareng nasi hangatt.

Saya pakai resepnya Bunda @elabundaela

Ini link resep aslinya, ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14502131

#CitaRasaBetawi #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 15 Menit

2 orang

5 bhBawang Merah, iris-iris
2 bhCabe Merah
8 bhCabe Rawit Merah
1 bhBawang Putih, resep asli 2 bh
1/2 sdtTerasi
1/3Garam
5 sdmMinyak Goreng, atau bisa dilebihkan
20 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

± 15 Menit

1

Iris bawang merah, kemudian tabur sedikit terigu agar bawang agak tebal ketika di goreng. Panaskan minyak pada wajan, goreng bawang hingga matang. Angkat, lalu tiriskan. Hati-hati jangan ditinggal-tinggal ya, nanti eksotis seperti yang saya 😬
2

Blender tanpa air untuk bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Blender kasar saja, ya. Panaskan minyak pada wajan, tumis blenderan cabe, aduk rata.
3

Tambahkan air. Masak hingga air mulai menyusut, tambahkan garam. Aduk rata. Masak kembali hingga air kering. Kemudian tambahkan bawang goreng, aduk rata.
4

Masak sesaat, kemudian angkat dan sajikan. Sederhana tapi ennaaaaak 👌🏻.