豆腐&豆乳そうめん!たんぱく質と食物繊維

きつねほし★ @cook_40301547
素麺だけだと不足しがちなたんぱく質を豆腐と豆乳で、食物繊維をワカメ(とあればキムチ)で一緒に摂る涼やかな麺!割とボリュームもあります。
ダイエット中に食べるなら素麺は1束がいいかも。普通に食べるなら2束で。
コングクス風素麺とも言えるかも。
キムチとジャバンのりが無ければラー油かごま油でも美味しいです!
豆腐&豆乳そうめん!たんぱく質と食物繊維
素麺だけだと不足しがちなたんぱく質を豆腐と豆乳で、食物繊維をワカメ(とあればキムチ)で一緒に摂る涼やかな麺!割とボリュームもあります。
ダイエット中に食べるなら素麺は1束がいいかも。普通に食べるなら2束で。
コングクス風素麺とも言えるかも。
キムチとジャバンのりが無ければラー油かごま油でも美味しいです!
作り方
- 1
豆腐と麺つゆを器に出して、シリコンスプーンなどで潰す。豆腐だけ先に潰すと跳ねなくて良いよ(これは撮影のための画像)
- 2
形が残ってても大丈夫。すりごまを混ぜる。黒しか無いので黒だけど、白いすりごまでももちろんOK。
- 3
豆乳を入れて味見!味が薄いようなら麺つゆを少し足してね。
- 4
素麺と乾燥わかめを一緒に規定通り茹でる。沸騰したら蓋をして火を止め、タイマーが鳴ったら水洗いする。
- 5
豆腐ソース?の上に盛り付けて、ここで完成でもOK。よく混ぜて食べてね!
- 6
キムチやジャバンのりをかけると、よりコクが出る!ジャバンのりが無ければごま油やラー油をかけても。
コツ・ポイント
味見をしてみて調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26193519










