Es Selendang Mayang Khas Betawi
Alhamdulillah akhirnya bisa mempatenkan resep Es Selendang Mayang khas Betawi di Cookpad,, salah satu resep andalan di tempat saya bekerja 🥰🙏
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CitaRasaBetawi
#MeolahCaruan_tepungHunkwe
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadApronQueen2026
Es Selendang Mayang Khas Betawi
Alhamdulillah akhirnya bisa mempatenkan resep Es Selendang Mayang khas Betawi di Cookpad,, salah satu resep andalan di tempat saya bekerja 🥰🙏
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CitaRasaBetawi
#MeolahCaruan_tepungHunkwe
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadApronQueen2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tepung Hunkwe dan tepung tapioka lalu perlahan tuang air sambil di aduk menggunakan hand whisk,,,aduk sampai benar-benar tercampur rata
- 2
Bagi 3 adonan lalu masing-masing beri pewarna putih merah dan hijau,,,,siapkan wadah lalu beri alas plastik
- 3
Siapkan panci lalu tuang adonan putih masak sambil di aduk-aduk,,setelah adonan mengental seperti lem matikan kompor
- 4
Tuang adonan putih di loyang yang sudah disiapkan
- 5
Siapkan panci lalu tuang adonan hijau lalu masak sambil diaduk,,,masak hingga seperti lem,,, matikan kompor
- 6
Tuang adonan hijau ke atas adonan putihnya di dalam loyang
- 7
Siapkan panci lalu masukkan adonan merah lalu masak sampai mengental seperti lem lalu matikan kompor
- 8
Tuang adonan merah ke atas adonan hijau lalu biarkan dingin
- 9
Sambil menunggu selendang mayang mengeras lebih baik kita membuat air santannya,,,,siapkan panci lalu tuang santan dan air,,,aduk sampai mendidih,,,matikan kompor
- 10
Setelah mengeras bisa segera di potong,,,siapkan wadah mangkok lalu potong selendang mayang sesuai selera,,tuang santan dan gula merah cair,, lengkapi dengan es batu agar lebih nikmat dan segar rasanya
- 11
Sajikan es selendang mayang dengan pelengkap es batu
- 12
Es selendang mayang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar