Kue Ape jajanan khas Betawi
Sumber resep: tiktok Luvita Ho
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu (yang sudah diayak), tepung tapioka, gula pasir, garam, baking powder dan baking soda. Aduk rata bahan keringnya
- 2
Masukkan pasta pandan, santan instan dan air secara bertahap sambil diaduk sampai rata. Adonan nantinya jadi encer. Resting selama 20 menit.
- 3
Siapkan teflon kecil, oleskan sedikit minyak ke permukaan teflon. Panaskan teflon gunakan api sedang cenderung kecil.
- 4
Tuang 3/4 centong adonan, sebar dengan cara goyangkan teflon sekali lalu tutup. Masak sampai pinggirannya kecoklatan. Angkat gunakan spatula dan siap sajikan
Tips
Adonan tahan 4 hari di kulkas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26198723
Komentar