Manisan Kolang Kaling Betawi (Bruluk)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kolang kaling, rendam dg air cucian beras semalam di chiller. Bilas, lalu rebus dg air 500ml, daun pandan dan daun jeruk. Rebus selama 15 menit.
- 2
Tiriskan. Lalu beri gula, syrup cocopandan dan pewarna merah.. aduk rata simpan di wadah tertutup lalu letakkan chiller. Atau bisa juga setelah diberi syrup, gula dan pewarna lalu dimasak dg 50ml air, aduk2 sampai air menyusut.
- 3
Biarkan dingin lalu masukkan wadah tertutup. Simpan di kulkas.
Tips
Setelah diberi gula, syrup cocopandan dan pewarna merah.. bisa dg 2 cara:
1) aduk rata simpan di wadah tertutup lalu letakkan chiller.
Atau
2) Setelah diberi syrup, gula dan pewarna lalu dimasak di api kecil dg 50ml air, aduk2 sampai air menyusut.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26199263
Komentar