Sosis Solo Ayam ala Er

Name: Sosis Solo Ayam ala Er
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam rebus; 1 btr telur ayam, kocok; 200 gr tepung terigu; 2 sdm tep.tapioka; secukupnya garam; secukupnya Royco; 3 siung bawang putih; 5 siung Bawang merah; 2 btg daun bawang, iris kasar; secukupnya gula; secukupnya tumbar; secukupnya merica; secukupnya air kaldu; air secukupnya utk kulit

Erita Mojokutho @cook_7714703

Pare Kediri - Jawa Timur

(Maaf sebelumnya, foto itu apa adanya, ada koran bekas..)✌✌
Saya langsung suka, ketika dulu makan jajanan ini (beberapa thn lalu), skrg kangen sama rasanya, akhirnya coba sendiri deehh..
Dan alhasiiill. Taarraaa...😃😃
Enak bgt

Lebih banyak

Sosis Solo Ayam ala Er

Erita Mojokutho @cook_7714703

Pare Kediri - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam rebus
1 btrtelur ayam, kocok
200 grtepung terigu
2 sdmtep.tapioka
secukupnyagaram
secukupnyaRoyco
3 siungbawang putih
5 siungBawang merah
2 btgdaun bawang, iris kasar
secukupnyagula
secukupnyatumbar
secukupnyamerica
secukupnyaair kaldu
air secukupnya utk kulit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian ayam:
2

Ayam rebus disuwir2 lalu tumbuk kasar,
3

Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, merica tumbar.. tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan gula, garam, air, Royco secukupnya lalu masukkan ayam. Masak hingga matang.
4

Kulit:
5

Masukkan telur kocok dlm wadah, masukkan terigu, tapioka, garam, gula sedikit, aduk rata sampai tdk menggumpal, adonan tdk terlalu encer,dan tdk kental, masak pd teflon 20cm, sampai habis.
6

Setelah kulit selesai isi dg isian ayam, lipat dan gulung sampai habis
7

Lalu goreng hingga berwarna kuning emas
8

Angkat, sajikan hangat..