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味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ
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味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ-レシピのメイン写真

味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

#これが私の夏麺
夏野菜の青じそたっぷり!
無添加焼肉の生だれのコクと白だしの旨みで
シンプルなのにやみつきになるパスタ♪

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

#これが私の夏麺
夏野菜の青じそたっぷり!
無添加焼肉の生だれのコクと白だしの旨みで
シンプルなのにやみつきになるパスタ♪

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

#これが私の夏麺
夏野菜の青じそたっぷり!
無添加焼肉の生だれのコクと白だしの旨みで
シンプルなのにやみつきになるパスタ♪

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地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

#これが私の夏麺
夏野菜の青じそたっぷり!
無添加焼肉の生だれのコクと白だしの旨みで
シンプルなのにやみつきになるパスタ♪

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地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

材料(2人分)
  • 食材
  • スパゲティ 200g
  • 豚ひき肉 200g
  • 青じそ 20枚
  • おろししょうが 小さじ2
  • にんにく 1かけ(みじん切り)
  • 調味料
  • ごま油 小さじ2
  • 味研 焼肉の生だれ 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • スパゲティのゆで汁 1/4カップ
  • 塩 適量(パスタをゆでる用)
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作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

    • 味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ作り方1写真
  2. 2

    焼肉のたれで作る簡単レシピ。

    • 味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ作り方2写真
  3. 3

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを表示時間通りにゆでる。

    • 味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ作り方3写真
  4. 4

    青じそとにんにくはみじん切りにする。

    • 味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにくを香りが立つまで炒める。

    • 味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ作り方5写真
  6. 6

    豚ひき肉を加えてほぐしながらしっかり焼き色がつくまで炒める。

    • 味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ作り方6写真
  7. 7

    肉に火が通ったら、無添加焼肉の生だれ・白だし・パスタのゆで汁を加えてひと煮立ちさせる。

    • 味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ作り方7写真
  8. 8

    ゆで上がったスパゲティを加えて全体によく絡める。

    • 味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ作り方8写真
  9. 9

    火を止めて青じその半量を加え、さっと混ぜ合わせる。

    • 味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ作り方9写真
  10. 10

    器に盛り付け、残りの青じそをたっぷりのせたら完成!

    • 味研焼肉の生だれで青じそ和風ひき肉パスタ作り方10写真

コツ・ポイント

青じそは最後に加えることで、爽やかな香りがしっかり残ります。

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AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
2026/07/06 01:22に公開
山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

パスタ 焼き肉 大葉 豚ひき肉 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26260129
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