Woku Filet Paha Ayam

Name: Woku Filet Paha Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ke satu; 500 gr filet paha ayam; 1/2 buah jeruk lemon; Bahan; Bahan ke 2 (bumbu halus); 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 10 buah cabe merah keriting; 8 cabe hijau keriting; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; 1 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 ruas jahe; Bahan ketiga; 2 buah serai digeprek; 4 lembar daun pandan disimpul; 10 lembar daun jeruk diiris; 1 1/2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 2 sdt gula pasir; 1300 ml air

IG . llanykitchen @lanylany3008

Cilegon

tetiba ingin makan yg agak2 pedas spy lebih semangat😀,akhirnya ingat sama Woku ini makanan khas kota Manado ,tapi sy tdk memakai daun kemangi sebagai mana umumnya tapi utk rasa tetap enak.

Lebih banyak

Woku Filet Paha Ayam

IG . llanykitchen @lanylany3008

Cilegon

tetiba ingin makan yg agak2 pedas spy lebih semangat😀,akhirnya ingat sama Woku ini makanan khas kota Manado ,tapi sy tdk memakai daun kemangi sebagai mana umumnya tapi utk rasa tetap enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

Bahan ke satu
500 grfilet paha ayam
1/2 buahjeruk lemon
Bahan
Bahan ke 2 (bumbu halus)
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
10 buahcabe merah keriting
8cabe hijau keriting
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit
1 1/2 sdtkunyit bubuk
2 ruasjahe
Bahan ketiga
2 buahserai digeprek
4 lembardaun pandan disimpul
10 lembardaun jeruk diiris
1 1/2 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
2 sdtgula pasir
1300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong2 ayam marinasi dgn jeruk lemon selama 15 menit,haluskan bumbu.
2

Tumis bumbu halus sampai tercium wangi,masukan ayam aduk sampai berubah warna,masukkan daun jeruk yg telah diiris, serai di geprek, daun pandan, kaldu jamur, gula dan garam,masukkan air sebanyak 1300 liter
3

Masak sampai air menyusut, test rasa lagi ya, bila ada yg krg boleh tambahkan.