フライパンに水大さじ3を入れ、クッキングシートを引く。キャベツの千切りを並べて、茄子の輪切りも載せる。

❶の上にトマトの細切れとベーコンブロック半割を載せる。塩とオリーブオイルをまわしかける。

フライパンに火をつけ沸いてきたら、蓋をして中火以下で10分加熱する。途中水がなくなれば、クッキングシートの下に水を足す。

クッキングシートの端を持ってそのままお皿に盛り付ける。クッキングシートの端を織り込んで、バジルを飾れば出来上がり。