Japchae
236/2026 (2578/3K)
Alhamdulillah..tunaikan permintaan anak-anak untuk makan sesuatu yang lain dari lauk harian akhir-akhir ni.
MIL tinggal dengan Uchu kalini agak lama. Uchu banyak masak ikut selera MIL dan suami je. Anak-anak dah rindu makanan yang ‘asing’ 😅 . Buatlah jugak untuk anak-anak. MIL dan suami makan nasi dengan lauk kegemaran diorang, anak-anak pulak makan japchae ni dengan chilli oip. Uchu cooksnap @Malindo .
Japchae
236/2026 (2578/3K)
Alhamdulillah..tunaikan permintaan anak-anak untuk makan sesuatu yang lain dari lauk harian akhir-akhir ni.
MIL tinggal dengan Uchu kalini agak lama. Uchu banyak masak ikut selera MIL dan suami je. Anak-anak dah rindu makanan yang ‘asing’ 😅 . Buatlah jugak untuk anak-anak. MIL dan suami makan nasi dengan lauk kegemaran diorang, anak-anak pulak makan japchae ni dengan chilli oip. Uchu cooksnap @Malindo .
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Dalam satu mangkuk kecil, campurkan kicap soya, bawang putih cincang, gula, serbuk lada hitam dan minyak bijan. Reserved 2 sudu besar campuran kicap untuk digaul dengan glass noodle nanti.
- 2
Daging shabu-shabu dipotong pendek.
- 3
Campurkan daging bersama hirisan cendawan shiitake dan hirisan akar daun bawang.
- 4
Campurkan campuran kicap tadi. Gaul rata dan perap daging selama 30 minit. Cendawan dan daging sepatutnya diperap berasingan, tetapi Uchu campur sahaja.
- 5
Hiris memanjang bawang Holland, capsicum dan carrot.
- 6
Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang holland sehingga wangi. Kemudian tumis capsicum dan carrot secara berasingan. Tambahkan sedikit garam. (Uchu campur je). Masukkan bahan tumis ke dalam mangkuk besar.
- 7
Tumis pula daging dan cendawan sehingga masak.
- 8
Campurkan daging bersama sayuran yang ditumis tadi.
- 9
Sangai bijan, ketepikan.
- 10
Asingkan putih dan kuning telur. Kocok telur dengan sedikit garam. Goreng menjadi telur dadar putih dan kuning secara berasingan dan gulung. Hiris halus. Ketepikan.
- 11
Didihkan air dalam kuali. Rebus glass noodle sehingga lembut lebih kurang 10 minit. Toskan dan lalukan dengan air sejuk. Toskan.
- 12
Gaul glass noodle dengan sedikit minyak bijan.
- 13
Gaul glass noodle dengan campuran kicap yang disimpan sebanyak 2 sudu besar dari langkah 1 tadi.
- 14
Campurkan glass noodle dengan campuran daging-sayuran tadi. Tambahkan daun bawang. Gaul rata.
- 15
Hidangkan bersama telur dadar putih dan kuning juga taburkan bijan sangai. Sedia dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen